عدس: منبعی غنی از پروتئین و مواد مغذی
خواص تغذیهای و درمانی عدس
عدس یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی با چربی کم است که سرشار از مواد معدنی، ویتامینها، آنتیاکسیدانها و فیبر میباشد. مصرف روزانه عدس میتواند به تقویت قوای جسمانی کمک کند و بدن را در برابر بیماریهای عفونی مقاوم نماید.
- پروتئین گیاهی غنی: هر 15 گرم عدس حاوی پروتئین بیشتری نسبت به 15 گرم گوشت گاو است.
- سرشار از فیبر: فیبر موجود در عدس به کاهش کلسترول و تنظیم قند خون کمک میکند.
- منبع آهن و اسیدفولیک: مصرف روزانه یک فنجان عدس، آهن مورد نیاز بدن را تأمین کرده و خطر کمخونی را کاهش میدهد.
- بهبود سلامت قلب: به دلیل مقادیر بالای فولات و منیزیم، عدس میتواند عملکرد قلب را تقویت کند و جریان خون را بهبود بخشد.
- مناسب برای دستگاه گوارش: الیاف گیاهی موجود در عدس به پاکسازی دستگاه گوارش کمک میکند و خطر یبوست و سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد.
خواص درمانی عدس در طب سنتی
۱. طبیعت عدس معتدل و خشک است؛ پوست آن گرم و ملین و مغز آن سرد و قابض میباشد.
۲. تأمین انرژی بدن: عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم برای فعالیتهای بدنی را تأمین میکند.
۳. مصرف عدس در دوران بارداری و برای مادران شیرده به دلیل تأمین آهن و تقویت شیر، توصیه میشود.
۴. درمان کمخونی: آهن موجود در عدس برای رفع کمخونی مفید است.
5. آب عدس برای نرم کردن مزاج و بهبود ناراحتیهای گوارشی کاربرد دارد.
6. مراقبت از پوست: از عدس پخته به عنوان مرهم برای زخمها و التهابهای پوستی استفاده میشود.
7. برای سلامت قلب، مصرف عدس به دلیل وجود فیبر و مواد معدنی توصیه میشود.
نحوه مصرف عدس برای بهرهمندی از فواید آن
- مصرف همراه با ویتامین C: ترکیب عدس با غذاهایی مانند گوجهفرنگی، مرکبات یا فلفل دلمهای باعث افزایش جذب آهن میشود.
- جوانه عدس: بهترین روش مصرف عدس، استفاده از جوانه آن است که خواص بیشتری دارد و مشکلاتی مانند نفخ را ایجاد نمیکند.
- طبخ با روغن بادام یا سرکه: برای کاهش نفخ و کمک به هضم آسان، عدس را با روغن بادام یا سرکه طبخ کنید.
مضرات عدس و موارد احتیاطی
- مصرف زیاد عدس میتواند باعث نفخ، غلیظ شدن خون، و در مواردی کاهش قوه بینایی و اختلالات عصبی شود.
- زیادهروی در مصرف آن ممکن است منجر به سوزش ادرار یا قولنج گردد.
- توصیه میشود عدس در مقادیر مناسب و به صورت ترکیبی با دیگر مواد غذایی مصرف شود.
نظر پیامبران و پیشوایان در مورد عدس
پیامبر اکرم (ص) فرمودند: «عدس بخورید، زیرا دانهای مبارک است که باعث رقیق شدن قلب و افزایش اشک چشم میشود.»
همچنین امیرالمؤمنین علی (ع) فرمودند: «عدس دل را نازک و اشک را جاری میسازد.»
منبع :
وب سایت رسمی فروشگاه مزرعه سبز اسکندری









جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید
برچسب: بهبود گوارش, پیشگیری از تصلب شریان, پیشگیری از سرطان, تولید ماهیچه, حبوبات, حبوبات طبیعی و سالم, خرید آنلاین حبوبات, خرید آنلاین عدس, خرید اینترنتی عدس, خواص عدس, سلامت قلب, طبیعت عدس, عدس ارگانیک خرید اینترنتی حبوبات, عدس ایرانی, عدس طبیعی و سالم, عدس طبیعی و سالم ایرانی, فروش عدس, فواید عدس, کنترل دیابت
دیدگاه مشتریان
3 دیدگاه برای عدس طبیعی و سالم ایرانی
سلام کیفیتش واقعا عالی بود
سلام کیفیت خیلی خوب و بسته بندی مناسب
ممنون از شما
سلام خیلی عدس خوبی هست .
یک دیدگاه ارسال کنید