خواص و فواید لپه در طب سنتی
لپه به دانههای جدا شده، پوستکنده و خشکشده حبوبات گفته میشود. لپهای که در ایران مصرف میشود عمدتاً از نخود کفتری تهیه میشود. همچنین از گیاهانی مانند نخود فرنگی، نخود معمولی، عدس، لوبیا و باقلا نیز لپه به دست میآید.
لپه از نظر ارزش غذایی بسیار غنی بوده و فواید متعددی برای سلامتی دارد. از مهمترین خواص لپه میتوان به رفع کمخونی، حفظ سلامت دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی – عروقی اشاره کرد.
مشخصات لپه
لپه یا دال به دانههای جدا شده، پوستکنده و خشکشده حبوبات گفته میشود. لپه نخود کفتری از گیاهان دو لپهای بوده و بیشترین نوع لپه مصرفی در ایران است. فرآیند تهیه لپه شامل مراحل زیر است:
- جدا کردن بذور حبوبات از غلافها.
- خیساندن بذور در آب برای جدا شدن پوست.
- شکافتن بذور به دو نیم با فشار مکانیکی.
- خشک کردن دانهها.
خواص لپه (طبیعت و خواص درمانی)
از دیدگاه طب سنتی، لپه دارای طبع گرم و خشک است و برخی از مهمترین خواص درمانی آن شامل موارد زیر میباشد:
کاهش کلسترول و سلامت قلب
- لپه همانند نخود، منبع غنی فیبر است و به همین دلیل مصرف آن برای کاهش کلسترول خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی – عروقی توصیه میشود.
رفع کمخونی
- سرشار از آهن بوده و مصرف آن برای رفع کمخونی بسیار مفید است.
مفید برای دیابت
- مصرف لپه به جای نان و برنج برای افراد مبتلا به دیابت توصیه میشود.
درمان یبوست
- به دلیل فیبر فراوان، مصرف لپه در رفع یبوست مؤثر است.
کمک به کاهش وزن
- لپه به دلیل خواص مشابه عدس و لوبیا، غذایی مناسب برای رژیمهای لاغری محسوب میشود.
کاهش فشار خون
- میزان سدیم پایین و پتاسیم بالا در لپه، آن را به گزینهای مناسب برای افراد مبتلا به فشار خون بالا تبدیل کرده است.
تقویت عمومی بدن
- سرشار از کلسیم، منیزیم و ویتامینهای گروه ب بوده و مصرف آن برای کودکان دچار سوءتغذیه و سالمندان مفید است.
جایگزین گوشت
- به دلیل داشتن پروتئین بالا، لپه میتواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد.
تقویت قوای جسمانی و جنسی
- طبع گرم لپه باعث تقویت قوای جسمانی و جنسی، بهویژه در مردان، میشود.
ارزش غذایی لپه
لپه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و میتواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد. این دانه علاوه بر پروتئین، حاوی نشاسته نیز هست و انرژی بدن را تأمین میکند. همچنین لپه یکی از منابع گیاهی کلسیم محسوب میشود و برای افرادی که شیر و لبنیات مصرف نمیکنند، گزینه مناسبی است.
جدول ارزش غذایی لپه (در 100 گرم)
مواد و محتویات |
مقدار |
انرژی |
340 کیلوکالری |
کربوهیدرات |
60 گرم |
قند |
8 گرم |
فیبر |
26 گرم |
چربی |
1 گرم |
پروتئین |
25 گرم |
ویتامین ب1 |
0.7 میلیگرم |
ویتامین ب5 |
1.7 میلیگرم |
ویتامین ب9 |
274 میکروگرم |
آهن |
4 میلیگرم |
مضرات لپه (موارد احتیاطی و منع مصرف)
- نفاخ بودن: لپه همانند سایر حبوبات خاصیت نفاخ دارد. توصیه میشود قبل از مصرف، مدتی خیسانده و آب آن دور ریخته شود.
- ممنوعیت در بیماری آسم: افراد مبتلا به آسم بهتر است از مصرف لپه و سایر غذاهای نفاخ خودداری کنند.









جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید
برچسب: حبوبات, حبوبات طبیعی و سالم, خرید آنلاین حبوبات, خرید آنلاین لپه, خرید اینترنتی لپه, خواص لپه, طبیعت لپه, فروش لپه, فواید لپه, لپه, لپه ارگانیک خرید اینترنتی حبوبات, لپه ایرانی, لپه طبیعی و سالم, لپه طبیعی و سالم ایرانی
دیدگاه مشتریان
3 دیدگاه برای لپه طبیعی و سالم ایرانی
سلام بسته بندی عاالی کیفیت محصولاتتون خیلی خوبه و همیشه با خیال راحت از سایت شما خرید میکنم .بهترین و کامل ترین سایت عطاری و محصولات گیاهی در ایران که دیدم
عالییییییی بوددددد
سلام لپه خوبی بوود تشکر
یک دیدگاه ارسال کنید