برچسب: چربی خون

کله پاچه به عنوان یک غذای اصیل ایرانی پرچرب و پرکالری شناخته می‌شود. طبع کله پاچه گرم به طور دقیق قابل تشخیص نیست. اگر می‌پرسید کله پاچه گرم است یا سرد باید بگوییم که این غذا طبع مشخصی ندارد زیرا اجزای سازنده‌ی آن طبع متغیری دارند. به عنوان مثال مغز کله پاچه دارای طبع سرد و تر است، در حالیکه سر، بناگوش و چشم دارای طبع گرم و تر هستند. خواص پاچه گاو در طب سنتی فراوان است. برای شادابی پوست خاصیت بسیاری دارد. از خواص آب کله پاچه در طب سنتی می‌توان به تقویت قوای جنسی اشاره کرد

یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی، چربی خون به ویژه مقادیر بالای کلسترول خون است. از آن جا که کلسترول بالا در خون مشاهده می‌شود و خونی که در عروق جریان دارد ترکیبی از صفرا، سودا، دم و بلغم است