45,000 تومان
درمان آنفولانزا و سرما خوردگی ، تقویت عمومی سیستم بدن دارای پروتئین بالا ، تقویت عضلات بدن ، انرژی زا ، منبع کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین D ، دندان ها و استخوان ها را محکم و از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند.
فهرست مطالب
ترخینه دارای اسامی دیگری همچون ته رخینه، ته رخوانه، ته رخنه، دوینه و کشیگینه می باشد. که برای تهیه آش ترخینه مورد استفاده قرار می گیرد و از جمله مواد غذایی است که به دلیل فرآیند ساخت آن، دارای مزیت های دارویی می باشد
ترخینه چیست؟ معمولا از ترکیب غلات گندم، بلغور و جو در دوغ تهیه می شود به این صورت که بلغور را به مدت چند ساعت با دوغ می پزند. بعد از پختن یک ترکیب خمیری به دست می آید که آن را با دست به صورت گرد در آورده و با اضافه کردن نمک و زردچوبه در زیر آفتاب خشک می کنند. بعد از خشک شدن تکه های آن را می توان با افزودن حبوبات و سبزی های معطر به صورت آش ترخینه آماده کرد.
البته روش های مختلفی برای تهیه این آش وجود دارد و شما می توانید تمام ترکیبات بالا را به مدت ۱۰ روز در دوغ ترش بخیسانید. و سپس در زیر نور خورشید بخشکانید.
درمان آنفولانزا و سرما خوردگی
تقویت عمومی سیستم بدن دارای پروتئین بالا
تقویت عضلات بدن
انرژی زا
منبع کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین D
دندان ها و استخوان ها را محکم و از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند
تقویت بینایی
خون ساز و رفع کم خونی شدید
دارای ویتامین A بالا
موثر در تقویت قلب و عروق
دارای سرو تونین بالا و مبارزه با افسردگی
بهترین غذا برای زنان باردار
تقویت گوارش
تقویت حافظه و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر که تمامی این ها از خواص آن به شمار می رود.
مواد لازم
ترخینه سه عدد
عدس نخود لوبیا به دلخواه یک پیمانه
سبزی آش جعفری، گشنیز، تره، اسفناج یا برگ چغندر، اسفناج و یا هر سبزی که دوست درید می توانید به آن اضافه کنید.
پیاز درشت خرد شده یک عدد
بلغور گندم ۱۰۰ گرم
نمک و زرد چوبه به مقدار لازم
ترخینه ها را با آب سرد خوب بشویید تا کاملا تمیز شوند سپس آن ها را در ظرف لعابی یا مسی بریزید سپس آب جوش را به ترخینه ها اضافه کنید تا روی آن‌ها را بپوشاند.
حبوباتی که دوست دارید را به ترخینه ها اضافه کنید.
بلغور گندم را که کمی با آب نیم پز شده به بقیه مواد اضافه کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه آش ، سبزی آش یا اسفناج خرد شده را همراه با پیاز داغ به مواد اضافه کنید.
به مواد داخل قابلمه نمک و زرد چوبه را اضافه می کنیم و بعد از آن صبر می کنیم تا آشمان کاملا بپزد و جا بیفتد. هرچه آش بیشتر بپزد ترخینه های خشک بیشتر باز و لعابی می شوند و دوغ آن بیشتر بیرون می آید که بسیار لذیذ تر می شود.
به این صورت در این آش تمام خواص ترخینه موجود است
جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید
برای مطالعه بیشتر مقالات طب سنتی بر روی لینک زیر کلیک کنید
مقالات طب سنتی
خرید اینترنتی گلاب های اصل ، خالص ، سنتی و صادراتی
خرید آنلاین گیاهان دارویی کوهی ( کم یاب و نایاب)
خرید آنلاین عرقیات گیاهی اصل
محصولات آرایشی و بهداشتی گیاهی (مزرعه سبز اسکندری)
فروشگاه اینترنتی مزرعه سبز اسکندری
خرید اینترنتی عطر و رایحه های گیاهی و طبیعی
خرید اینترنتی روغن های گیاهی و دانه ایی ، درمانی و ماساژ
خرید اینترنتی ظروف سنتی (ظروف سفالی ، ظروف مسی ، ظروف سنگی)
| وزن | 1000 g |
|---|
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید