179,000 تومان
خواص درمانی : جلوگیری از سرطان از فواید برنج در طب سنتی ، یکی دیگر از خواص برنج ایرانی در طب سنتی جلوگیری از انواع سرطان است. برنج مقدار آنتی اکسیدان زیادی دارد و از همین رو از بروز سرطان سینه و سرطان پروستات تا حد زیادی جلوگیری می‌کند. استفاده از برنج در کنار زعفران، زیره، زرشک، مویز و شوید می‌تواند خواص آنتی اکسیدانی برنج را چندین برابر کند.
فهرست مطالب
در طب سنتی، برنج ایرانی طبعی سرد رو به اعتدال دارد و کمی متمایل به خشکی است. در این میان، طبع برنج‌هایی که در جنوب کشور کشت می‌شوند (مثل برنج عنبربو) نسبت به برنج‌های شمال ایران طبع گرم‌تری دارند. به‌طورکلی، افراد گرم مزاج بعد از خوردن برنج ممکن است احساس گرما و حرارت را تجربه کنند و افراد سرد مزاج نیز علائم سردی و بلغم را تجربه خواهند کرد.
در کتب طب سنتی نوشته شده است که زمانی که برنج را در آب می‌جوشانید، گرمی برنج وارد آب می‌شود و طبع برنج سرد می‌شود. بنابراین، طبع برنج آبکش شده «سرد» است. اما زمانی که برنج در آب کمتری به روش دمی (کته) پخته شود، طبع آن معتدل خواهد بود. به‌طور کلی پیشنهاد می‌شود اگر طبع سردی دارید، بهتر است برنج‌های جنوب کشور را مصرف کنید و اگر طبع گرمی دارید، برنج‌های شمال ایران را مصرف کنید.
بهترین مصلح برای برنج ایرانی باید با توجه به طبع هر فرد انتخاب شود. کسانی که طبع سردی دارند، بهتر است همراه با برنج زیره، زعفران، کشمش و شوید مصرف کنند. افرادی که طبع گرمی دارند، بهتر است برنج را همراه با زرشک، گشنیز و ماش مصرف کنند. افرادی که طبع آنها خشک است، بهتر است برنج را همراه با انواع مصلحات در کنار روغن زیتون، کره یا روغن استفاده کنند تا دچار مشکل نشوند.
برنج سفید از تصفیه برنج قهوه‌ای و با از بین بردن سبوس‌ها آن تهیه می‌شود. این امر کیفیت پخت، ماندگاری و طعم برنج را افزایش می‌دهد، اما ارزش غذایی آن را به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌دهد. در مقابل، برنج قهوه‌ای یک غلات کامل سالم است که هم حاوی سبوس و هم جوانه است و خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامت دارد. این برنج سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است.
برنج قهوه‌ای برای افراد دیابتی بهتر است. مصرف برنج سفید می‌تواند قند خون را افزایش دهد، درحالی‌که برنج قهوه‌ای شاخص گلیسمی پایین‌تری دارد و می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند. برنج قهوه‌ای در زمان پخت خوب قد نمی‌کشد و رنگ آن تیره است. از همین رو بسیاری از افراد از این برنج تنها برای مصرف شخصی استفاده می‌کنند.
برنج ایرانی یکی از محصولات غذایی مهم در فرهنگ ما ایرانی‌ها است که فواید زیادی برای سلامت دارد. برنج ایرانی به دلیل کیفیت بالایی که دارد، جزو مفیدترین و خوش‌عطر و طعم‌ترین برنج‌های دنیا شناخته می‌شود. از دیدگاه طب سنتی، برنج سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای بسیار مفیدتر از برنج سفید هستند. خواص برنج قهوه‌ای در طب سنتی بسیار بیشتر از برنج سفید است و از همین رو طب سنتی تاکید می‌کند تا از این برنج در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
مصرف برنج باعث کنترل استرس و آرامش ذهنی می‌شود و می‌تواند به کاهش علائم اضطراب نیز کمک زیادی کند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف برنج، به خصوص برنج قهوه‌ای، می‌تواند به کاهش اختلالات خلقی، کاهش افسردگی و استرس کمک زیادی کند.
برنج ایرانی به عنوان یک منبع غنی فیبر، می‌تواند در بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کند و مشکلاتی مانند عارضه یبوست را کاهش دهد. در صورتی که در رژیم غذایی خودتان به جای برنج سفید از برنج قهوه‌ای استفاده کنید، کمتر به مشکلات گوارشی و یبوست مبتلا خواهید شد. برنج ایرانی زودهضم است و علاوه بر این، سبوس موجود در برنج قهوه‌ای موجب افزایش حجم مدفوع و جلوگیری از ایجاد یبوست می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف برنج به بهبود هضم و جلوگیری از ابتلا به سرطان روده نیز کمک زیادی می‌کند.
برنج یک غذای با انرژی پایدار است که می‌تواند در کنترل قند خون مفید باشد. بنابراین، برنج ایرانی باکیفیت می‌تواند در مدیریت دیابت به افراد مبتلا به بیماری دیابت کمک کند. فیبر موجود در برنج به کاهش جذب قند در بدن کمک می‌کند و موجب کند شدن فرآیند هضم و جذب گلوکز و کربوهیدرات در سیستم گوارش می‌شود. به خاطر داشته باشید که مصرف برنج به مقداری زیاد می‌تواند اثر معکوس داشته باشد و موجب افزایش میزان قند خون شود.
برنج ایرانی باکیفیت می‌تواند خواص ضدالتهابی داشته باشد و مصرف آن در کاهش التهاب‌های مرتبط با بیماریهای مختلف مانند آرتریت و التهاب مفاصل مفید باشد.
برنج ایرانی باکیفیت یک منبع غنی کربوهیدرات است که می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره را فراهم کند. 1 فنجان (186 گرم) برنج سفید پخته شده حدود 242 کیلوکالری انرژی دارد و می‌تواند به افزایش انرژی بدن کمک کند.
برنج ایرانی حاوی مقدار قابل‌توجهی پتاسیم است که می‌تواند در حفظ سلامت قلب و عروق مفید باشد. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف برنج موجب کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون می‌شود و از رسوب چربی در عروق جلوگیری می‌کند. از طرف دیگر، فیبر موجود در برنج ایرانی برای سلامت قلب و کنترل فشار خون بسیار مفید است و به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.
برنج یک غذای مفید با میزان چربی کم است و از همین رو می‌تواند در رژیم‌های کاهش وزن مفید باشد. مصرف برنج قهوه‌ای و سبوس‌دار موجب می‌شود تا برای مدت زمان بیشتری احساس سیری را تجربه کنید و با کاهش میزان کالری‌های مصرفی وزن خود را کاهش دهید. ویتامین D، آهن، کلسیم، فیبر، نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین موجود در برنج موجب افزایش متابولیسم بدن می‌شوند و در کاهش وزن نیز موثر هستند.
یکی دیگر از خواص برنج ایرانی در طب سنتی درمان اسهال است. برنج موجب تقویت معده می‌شود و اگر به صورت برنج کته استفاده شود، می‌تواند به رفع اسهال و بهبود بیماریهای گوارشی کمک زیادی کند. در طب سنتی از برنج ایرانی برای بهبود التهابات روده و معده نیز استفاده می‌شود.
از دیگر خواص برنج ایرانی در طب سنتی می‌توان به خواب راحت اشاره کرد. مصرف برنج ایرانی می‌تواند به تجربه یک خواب آسوده و راحت کمک کند. اگر دوست دارید شب‌ها راحت‌تر بخوابید، بهتر است روزانه یک وعده برنج مصرف کنید.
برنج ایرانی سرشار از ویتامین B و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند در حفظ سلامت پوست تاثیرگذار باشد. مصرف برنج ایرانی به رفع خشکی پوست و کاهش چروک‌ها کمک می‌کند و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. این خواص باعث می‌شود که برنج به عنوان یک ماده مغذی برای پوست شناخته شود. علاوه بر این، استفاده از ماسک‌های تهیه‌شده از آرد برنج برای پوست می‌تواند خاصیت نرم‌کنندگی و ترمیم‌کننده داشته باشد.
برنج قهوه‌ای به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های زیاد، مانند فیتوشیمیایی‌ها، می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی انواع سرطان‌ها کمک کند. در طب سنتی از برنج به عنوان یک ماده ضدسرطان یاد شده است که می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از آسیب‌های سلولی موثر باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در برنج به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد کمک کرده و از بروز برخی بیماریهای سرطانی جلوگیری می‌کنند.
برنج ایرانی حاوی مقادیر بالای روی، ویتامین B و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. این خواص باعث می‌شود که مصرف برنج در فصل‌های سرد سال و در زمان‌هایی که بدن نیاز به تقویت دارد، بسیار مفید باشد. در طب سنتی، به ویژه در طب ایرانی، تاکید زیادی بر مصرف مواد غذایی غنی از روی برای تقویت سیستم ایمنی شده است. برنج به عنوان یک منبع طبیعی برای این مواد معدنی و ویتامین‌ها شناخته می‌شود.
مصرف برنج ایرانی، به ویژه برنج قهوه‌ای، می‌تواند در بهبود عملکرد مغز موثر باشد. برنج حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده است که انرژی پایدار و مورد نیاز برای مغز فراهم می‌کند. این انرژی به مغز کمک می‌کند تا عملکردهای شناختی خود را به طور بهینه انجام دهد. علاوه بر این، مصرف برنج می‌تواند خطر ابتلا به برخی بیماریهای مغزی و اختلالات حافظه را کاهش دهد. به همین دلیل، مصرف منظم برنج ایرانی می‌تواند به تقویت حافظه و تمرکز کمک کند.
برنج قهوه‌ای به دلیل داشتن پتاسیم و منیزیم می‌تواند در تنظیم فشار خون مفید باشد. پتاسیم به کاهش اثرات منفی سدیم در بدن کمک می‌کند و به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. مصرف منظم برنج به ویژه در افراد مبتلا به فشار خون بالا می‌تواند مفید باشد و به آنها کمک کند تا فشار خون خود را در سطح نرمال حفظ کنند. برنج قهوه‌ای با داشتن خواص ضدالتهابی و غنی بودن از مواد مغذی می‌تواند در این زمینه تاثیرگذار باشد.
زمانی که برنج به صورت آبکش تهیه می‌شود، مقدار زیادی از مواد مغذی و ویتامین‌ها موجود در آن از بین می‌رود. به همین دلیل، متخصصین طب سنتی تاکید دارند که از برنج بیشتر به صورت کته استفاده کنید. تهیه برنج کته موجب حفظ خواص و مواد مغذی آن می‌شود و مصرف آن به مراتب مفیدتر از برنج آبکش است. همچنین، برنج کته می‌تواند به هضم بهتر غذا و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.
برای گرم کردن طبع برنج ایرانی می‌توانید از شوید، کشمش، زعفران و مصلحات گرم استفاده کنید. این ترکیبات باعث می‌شوند که برنج ایرانی که طبع اصلی آن معتدل است، از نظر طبع به سمت گرم‌تر برود. افزودن این مواد به برنج ایرانی علاوه بر ایجاد طعم و عطر دلپذیر، موجب تقویت خواص آن و تعادل در طبع بدن می‌شود
جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید
برای مطالعه بیشتر مقالات طب سنتی بر روی لینک زیر کلیک کنید
مقالات طب سنتی
خرید اینترنتی گلاب های اصل ، خالص ، سنتی و صادراتی
خرید آنلاین گیاهان دارویی کوهی ( کم یاب و نایاب)
خرید آنلاین عرقیات گیاهی اصل
محصولات آرایشی و بهداشتی گیاهی (مزرعه سبز اسکندری)
فروشگاه اینترنتی مزرعه سبز اسکندری
خرید اینترنتی عطر و رایحه های گیاهی و طبیعی
خرید اینترنتی روغن های گیاهی و دانه ایی ، درمانی و ماساژ
خرید اینترنتی ظروف سنتی (ظروف سفالی ، ظروف مسی ، ظروف سنگی)
دیدگاه مشتریان
1 دیدگاه برای برنج هاشمی اعلاء کاملا ارگانیک
سلام اصل برنج همینه واقعا
یک دیدگاه ارسال کنید