- شما هیچ آیتمی در سبد خرید خود ندارید
- قیمت کل: 0 تومان
کیک یزدی اصیل (تهیه شده از روغن حیوانی)
310,000 تومان
کیک یزدی: یک دسر سنتی ایرانی
کیک یزدی که اصالتاً از یزد در مرکز ایران می‌آید، یک کیک کوچک و مرطوب است که به دلیل طعم‌های ظریف گلاب، هل و زعفران شناخته می‌شود. این طعم‌ها به همراه بافتی که توسط آرد برنج و ماست ایجاد می‌شود، کیک یزدی را به یکی از دسرهای محبوب در فرهنگ آشپزی ایرانی تبدیل کرده است، به‌ویژه در یزد که به خاطر آب و هوای گرم و خشک بیابانی خود مشهور است
.این کیک به‌طور تاریخی نماد مهمان‌نوازی بوده و معمولاً همراه با چای سرو می‌شود تا طعم ظریف آن تکمیل شود. مواد اولیه آن شامل موادی پایه‌ای مثل آرد، آرد برنج، تخم‌مرغ، شکر و ماست است که با طعم خاص گلاب و پاشیدن پسته تزئین می‌شود
. اگرچه گاهی اوقات به دلیل قیمت بالای زعفران، این ماده در دستور تهیه حذف می‌شود، اما همچنان جزو قسمت‌های اصلی دستورهای سنتی است که به کیک طعمی شیرین و گلی می‌بخشد و لمسی خاص به آن اضافه می‌کند
برای تهیه کیک یزدی در خانه، معمولاً ابتدا مواد خشک شامل آرد، آرد برنج، بیکینگ پودر، جوش شیرین، هل و نمک را آماده می‌کنند. سپس مواد تر شامل سفیده تخم‌مرغ زده شده، زرده‌ها، شکر، کره، ماست و گلاب به آن اضافه می‌شود. پس از مخلوط کردن همه مواد، خمیر به قالب‌های مافین ریخته می‌شود و در فر قرار می‌گیرد تا به رنگ طلایی درآید.
این کیک که اگرچه ساده به نظر می‌رسد، جوهره آشپزی ایرانی و مهمان‌نوازی یزدی‌ها را در خود جای داده و با هر لقمه از آن می‌توان تاریخ، فرهنگ و طعم‌های خاص ایرانی را تجربه کرد.
جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید
برای مطالعه بیشتر مقالات طب سنتی بر روی لینک زیر کلیک کنید
مقالات طب سنتی
خرید اینترنتی گلاب های اصل ، خالص ، سنتی و صادراتی
خرید آنلاین گیاهان دارویی کوهی ( کم یاب و نایاب)
خرید آنلاین عرقیات گیاهی اصل
محصولات آرایشی و بهداشتی گیاهی (مزرعه سبز اسکندری)
فروشگاه اینترنتی مزرعه سبز اسکندری
خرید اینترنتی عطر و رایحه های گیاهی و طبیعی
خرید اینترنتی روغن های گیاهی و دانه ایی ، درمانی و ماساژ
خرید اینترنتی ظروف سنتی (ظروف سفالی ، ظروف مسی ، ظروف سنگی)
محصولات مربوط
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید