قهوه گلد
175,000 تومان
خرید آنلاین قهوه گلد
خواص درمانی : در طب سنتی ایرانی، جهت شب بیداری و تسکین درد و نشاط مصرف قهوه توصیه شده است.
فهرست مطالب
- 1
خواص و فواید قهوه گلد در طب سنتی و نوین | مروری بر قهوه از دیدگاه علمی و سنتی
خواص و فواید قهوه گلد در طب سنتی و نوین | مروری بر قهوه از دیدگاه علمی و سنتی
قهوه گلد چیست؟
قهوه گلد یکی از انواع قهوه فوری (instant coffee) است که به دلیل روش خشک‌کردن خاص آن (freeze-dried)، به شکل دانه‌های بلوری قهوه‌ای طلایی‌رنگ در می‌آید. این نوع قهوه طعمی ملایم‌تر دارد و با حل شدن سریع در آب داغ، در چند ثانیه آماده مصرف می‌شود.
مروری بر خواص قهوه در پزشکی نوین
در یک مقاله مروری چاپ‌شده در سال ۲۰۲۰ که در مجله معتبر New England منتشر شده، آمده است که قهوه فواید زیادی برای سلامت بدن دارد:
۱. کاهش استرس اکسیداتیو
کافئین موجود در قهوه، استرس اکسیداتیو – که یکی از عوامل زمینه‌ساز سرطان است – را کاهش می‌دهد.
۲. بهبود میکروبیوم روده
قهوه بر تعادل باکتری‌های مفید روده تأثیر مثبت دارد و در سلامت گوارشی مؤثر است.
۳. کمک به متابولیسم چربی و قند
حدود ۴۵ دقیقه پس از نوشیدن قهوه، جذب آن کامل می‌شود و به سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.
۴. افزایش هوشیاری و کاهش خستگی
در دُز ۴۰ تا ۳۰۰ میلی‌گرم، باعث کاهش خستگی ذهنی و افزایش تمرکز می‌شود.
۵. کاهش افسردگی و محافظت از ریه و کبد
کافئین می‌تواند باعث بهبود خلق‌وخو، کاهش فیبروز ریه و پیشگیری از سیروز کبدی شود.
مقدار توصیه‌شده: مصرف روزانه ۳ تا ۵ فنجان قهوه برای حفظ سلامت عمومی بدن مفید است.
جایگاه قهوه در طب سنتی ایرانی
در متون طب سنتی، قهوه (بُن) به عنوان گیاهی با مزاج مرکب معرفی شده است:
-
قشر قهوه (پوسته‌ی دانه): گرم و خشک
-
مغز دانه قهوه: سرد و خشک
فواید قهوه در طب سنتی:
کمک به بیدار ماندن شبانه و افزایش نشاط مسکن دردها و رفع خمودگی مناسب برای معده‌های بلغمی؛ مصرف یک ساعت پس از غذا برای هضم بهتر غذا مفید برای کاهش وزن (به ویژه قهوه سبز) ضد بواسیر تب‌بر، ملین، ادرارآور مفید برای سرفه‌های رطوبی تقویت معده و رفع ملالت
طبق اصول طب سنتی، قهوه را نباید با شیر مصرف کرد.
عوارض احتمالی مصرف زیاد قهوه
قهوه در عین داشتن فواید زیاد، در مصرف بیش از اندازه می‌تواند باعث عوارض زیر شود:
| نوع عارضه | توضیحات |
|---|---|
| بی‌خوابی، اضطراب | به‌ویژه در افراد حساس به کافئین |
| درد قفسه سینه، تپش قلب | ناشی از افزایش تحریک‌پذیری قلب |
| خشکی مغز، کاهش میل جنسی | در اثر افزایش خشکی مزاج |
| نفخ، قولنج، خشکی دستگاه تنفس | مخصوصاً در افراد سردمزاج |
| زردی چهره، لاغری مفرط | در مصرف مداوم و بلندمدت |
| کاهش جذب کلسیم در یائسگی | در زنان منجر به پوکی استخوان |
| افزایش کلسترول در برخی مطالعات علمی جدید | نیازمند احتیاط در بیماران قلبی |
چه کسانی باید از قهوه پرهیز کنند؟
افراد با شرایط زیر نباید قهوه را مصرف کنند یا باید با احتیاط مصرف نمایند:
-
افراد دارای مزاج خشک یا سوداوی
-
مبتلایان به میگرن یا سرگیجه مزمن
-
کسانی که دچار رفلاکس معده یا زخم گوارشی هستند
-
زنان باردار و شیرده
-
بیماران با تپش قلب یا آسم
-
افرادی که خلط‌های فاسد یا عفونت داخلی دارند
راهکارهای کاهش عوارض قهوه (مصلحات قهوه)
برای خنثی کردن اثرات منفی قهوه و کاهش خشکی آن، در طب سنتی استفاده از مصلحات توصیه شده:
مصلحات پیشنهادی:
-
چند رشته زعفران
-
کمی گلاب
-
نبات
-
هل
-
زنجبیل
-
میخک
طرز تهیه قهوه به روش سنتی
۱. قهوه سبز دم‌کرده:
-
۱ قاشق چای‌خوری پودر قهوه سبز
-
دم کردن به مدت ۱۵ دقیقه
-
صاف کرده و با مصلحات مصرف شود
۲. قهوه سنتی ایرانی:
-
۵ تا ۱۰ مثقال قهوه (معادل ۲۳ تا ۴۶ گرم)
-
با ۸۰ مثقال (۳۶۰ گرم) آب جوشانده شود
-
آن‌قدر بجوشد تا ۳۰ مثقال (حدود ۱۳۵ گرم) باقی بماند
-
همراه با زعفران، هل، زنجبیل یا میخک مصرف گردد
۳. قهوه ترک سنتی:
-
۲ قاشق چای‌خوری قهوه
-
۲ قاشق چای‌خوری شکر
-
۱ فنجان آب
-
روی حرارت ملایم تا بالا آمدن کف قهوه دم شود
نکته نهایی:
خواص ذکر شده مربوط به قهوه خالص است و شامل محصولات فرآوری‌شده مانند کاپوچینو، کافی‌میکس و اسپرسوهای صنعتی نمی‌شود.
طب سنتی، با وجود فواید متعدد قهوه، مصرف آن را محدود و با رعایت مزاج فردی تجویز می‌کند.
منبع :
وب سایت رسمی فروشگاه مزرعه سبز اسکندری
جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید
برای مطالعه بیشتر مقالات طب سنتی بر روی لینک زیر کلیک کنید
مقالات طب سنتی
خرید اینترنتی گلاب های اصل ، خالص ، سنتی و صادراتی
خرید آنلاین گیاهان دارویی کوهی ( کم یاب و نایاب)
خرید آنلاین عرقیات گیاهی اصل
محصولات آرایشی و بهداشتی گیاهی (مزرعه سبز اسکندری)
فروشگاه اینترنتی مزرعه سبز اسکندری
خرید اینترنتی عطر و رایحه های گیاهی و طبیعی
خرید اینترنتی روغن های گیاهی و دانه ایی ، درمانی و ماساژ
خرید اینترنتی ظروف سنتی (ظروف سفالی ، ظروف مسی ، ظروف سنگی)
محصولات مربوط
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید