گیاه دارویی کراویا با خواص تقویت گوارش، کاهش نفخ و بهبود هضم
کراویا چیست و چرا در طب سنتی اینقدر ارزشمند است؟
کراویا (Carum carvi) که در فارسی با نامهای زیره سیاه، زیره کوهی، کمون، کَمّون هندی و کَرُوا شناخته میشود، یکی از مهمترین گیاهان دارویی برای تقویت سیستم گوارش، کاهش نفخ، بهبود اشتها و تقویت معده است.
این گیاه از خانواده Apiaceae بوده و بذرهای معطر آن، بخش اصلی دارویی محسوب میشود. کراویا در طب سنتی ایران، هند، اروپا و چین یک داروی پایه برای مشکلات گوارشی، اسپاسم، کولیت و سوءهاضمه بهشمار میرود.
ریشهشناسی، پیشینه و تاریخچه استفاده از کراویا
در کتابهای کهن مانند مخزنالادویه، کراویا بهعنوان یک داروی گرمکننده، بادشکن و ضدقولنج معرفی شده است.
در اروپا نیز از قرنها قبل، بذر کراویا برای:
ارزش غذایی و ترکیبات فعال کراویا
مواد موثره اصلی
-
کاروون (Carvone) – ضدنفخ قوی
-
لیمونن (Limonene) – ضد التهابی و آرامبخش
-
فلاونوئیدها – آنتیاکسیدان
-
فیبر محلول – بهبود هضم و حرکت روده
جدول ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم بذر کراویا)
| ترکیب |
مقدار تقریبی |
| کالری |
۳۳۳ کیلوکالری |
| فیبر |
۳۸ گرم |
| چربی سالم |
۱۴ گرم |
| پروتئین |
۲۰ گرم |
| ویتامین C |
۲۱٪ نیاز روزانه |
| آهن |
۶۶٪ |
| کلسیم |
۶۹٪ |
| منیزیم |
۲۶٪ |
خواص درمانی کراویا براساس پژوهشهای علمی
۱. کمک به بهبود هضم و رفع سوءهاضمه
ترکیب کاروون موجود در کراویا، انقباضات معده را کاهش میدهد و نفخ را کم میکند.
۲. درمان نفخ، دلپیچه و اسپاسم گوارشی
خاصیت ضداسپاسم آن از قدیم برای کولیت و درد شکم استفاده میشده است.
۳. تقویت سیستم ایمنی
بهدلیل وجود آنتیاکسیدانها مانند لیمونن.
۴. تسکین سرفه و التهابات تنفسی
بهخصوص در سرماخوردگی و آلرژی فصلی.
۵. کمک به کاهش وزن
بهخاطر:
-
افزایش سوختوساز
-
کاهش جذب چربی
-
بهبود هضم غذاهای سنگین
خواص کراویا برای قسمتهای مختلف بدن
| بخش بدن |
اثر |
| معده و روده |
کاهش نفخ، ضدقولنج، رفع ترشکردن |
| کبد |
کمک به بهبود عملکرد کبد چرب |
| ریه |
کاهش سرفه و خلط |
| دهان و دندان |
رفع بوی بد دهان |
| سیستم عصبی |
آرامبخش ملایم |
خواص کراویا برای گروههای مختلف
| گروه |
خواص |
| زنان |
کاهش دردهای قاعدگی، بهبود هضم |
| مردان |
کمک به افزایش انرژی و هضم فستفود |
| سالمندان |
کاهش گرفتگی عضلات و نفخ مزمن |
| کودکان |
درمان دلدرد خفیف و نفخ (با نظر پزشک) |
روش مصرف کراویا (کاربردی و قابل اجرا)
دمنوش کراویا
-
۱ قاشق چایخوری بذر
-
یک لیوان آب جوش
-
۱۰ دقیقه دم شود
-
روزانه ۲ بار
استفاده در غذا
بهویژه در لوبیاپلو، غذاهای سنگین، سوپها و نانهای محلی.
عوارض و موارد منع مصرف کراویا
پس مصرف با نظر پزشک طب سنتی توصیه میشود.
نکات نگهداری
-
در جای خشک و خنک
-
دور از نور مستقیم
-
داخل ظرف دربسته
سؤالات متداول محلی و کاربردی
۱. کراویا همون زیره سیاهه یا فرق داره؟
بله رفیق! کراویا همون گیاهیه که توی بعضی مناطق بهش زیره سیاه میگن، فقط نوع کوهی و معطرترشه.
۲. برای نفخ شدید چیجوری مصرفش کنم؟
بهترین حالت: دمنوش ۱۰ دقیقهای بعد از غذا.
۳. برای بچه هم میشه داد؟
در حد خیلی کم و فقط با مشورت پزشک.
۴. باعث لاغری هم میشه؟
آره، چون هضم رو بهتر میکنه و چربیسوزیه بدن رو بالا میبره
منبع :
وب سایت رسمی فروشگاه مزرعه سبز اسکندری
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید