62,000 تومان
خواص درمانی : کاهش بیماریهای قلبی ، لوبیا ترمس فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. همچنین، دارای چربی ناچیز است و حاوی مقادیر زیادی از استرول‌های گیاهی یا فیتواسترول است که باعث کاهش سطح کلسترول در خون می‌شود. در نتیجه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی کاهش می‌یابد. باقلا مصری حاوی مقادیر خوبی از فیبر و مواد معدنی مانند مس است که به حفظ سلامت قلب و تقویت عروق خونی کمک می‌کند.
فهرست مطالب
همه چیز درباره ترمس (باقلای مصری) و خواص شگفت‌انگیز آنترمس یا باقلای مصری (نام علمی: Lupinus albus) یکی از گیاهان دارویی باستانی است که در طب سنتی ایران، هند، مصر و اروپا کاربرد فراوان داشته و دارد. این گیاه از خانواده Leguminosae و تیره فرعی Papilionaceae است و دانه‌های آن سرشار از مواد مغذی، پروتئین، فیبر و ترکیبات دارویی مفید است.
ترمس، گیاهی است یک‌ساله با ارتفاع حدود ۲۰ سانتی‌متر که برگ‌هایی پنجه‌ای‌شکل دارد. گل‌های آن کوچک بوده و بسته به گونه، به رنگ‌های سفید، زرد یا آبی دیده می‌شوند. دانه‌های ترمس درون غلاف‌هایی مانند باقلا قرار دارند، اما کمی کوچکتر و با رنگی زرد مایل به سفید هستند و طعمی تلخ دارند.
در متون طب سنتی، از ترمس با نام‌هایی چون «ترمس»، «باقلای مصری» و «لوبیای تلخ» یاد شده است. طبیعت آن را گرم و خشک دانسته‌اند و برای پاک‌سازی بدن از اخلاط فاسد، تسهیل هضم، و تعدیل قند خون از آن بهره می‌برده‌اند.
دانه ترمس به‌ویژه نوع وحشی آن، سرشار از ترکیبات فعال دارویی مانند:
آلکالوئیدهای لوپینین، لوپینی‌دین، لوپامین، لوپانین
اسید آمینه‌های ضروری
آسپاراژین (به‌ویژه در جوانه‌ها)
گلوبولین‌های گیاهی (پروتئین بالا)
اسپارتئین (در ترمس زرد)
این ترکیبات آن را به یک داروی گیاهی مؤثر در طب سنتی و مکمل در رژیم غذایی تبدیل کرده‌اند.
ترمس با داشتن پروتئین بالا و فیبر گیاهی، احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند، متابولیسم را افزایش داده و در نتیجه، به کاهش وزن کمک می‌کند.
ترمس منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های گروه B است و با تقویت بافت‌ها و تسریع بازسازی سلول‌ها، نقش مهمی در ارتقاء ایمنی بدن دارد.
منگنز، منیزیم و سایر مواد معدنی در ترمس به افزایش تراکم استخوانی کمک می‌کنند و جذب کلسیم و ویتامین D را نیز افزایش می‌دهند.
ترمس به دلیل چربی بسیار پایین، فیتواسترول‌ها و فیبر بالا، فشار خون و کلسترول را کاهش داده و از قلب و عروق محافظت می‌کند.
فیبر زیاد ترمس باعث تسهیل حرکات روده‌ای، پیشگیری از یبوست و افزایش باکتری‌های مفید روده می‌شود. همچنین آنزیم تریپسین در هضم پروتئین‌ها نقش دارد.
وجود آهن، فولات و تیامین (B1) باعث بهبود عملکرد مغز و اعصاب شده و در تولید گلبول‌های قرمز مؤثر است.
در طب سنتی به‌صورت دم‌کرده یا پودر شده مصرف می‌شود.
گاهی از دانه‌های ترمس به عنوان جایگزین قهوه نیز استفاده می‌شود (مخصوصاً نوع آبی).
مصرف آن باید تحت نظر پزشک یا متخصص طب سنتی باشد.
| ماده مغذی | مقدار تقریبی |
|---|---|
| انرژی | ۳۷۱ کیلوکالری |
| پروتئین | ۳۶.۱۷ گرم |
| فیبر | ۱۸.۹ گرم |
| چربی | ۹.۷۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۴۰.۳۷ گرم |
| ویتامین B1 (تیامین) | مقدار قابل توجه |
| منیزیم، روی، مس | بسیار بالا |
خیر. مصرف ترمس برای افراد حساس به آلرژن‌ها مانند بادام‌زمینی یا دچار آلرژی غذایی ممکن است واکنش‌هایی چون تورم، تهوع، سوزش دهان، درد شکمی یا حتی علائم شدیدتر مانند تنگی نفس و خفگی ایجاد کند.
آیا ترمس باعث کاهش قند خون می‌شود؟
بله، مصرف منظم دانه ترمس (تحت نظر پزشک) می‌تواند قند خون را تنظیم کند.
آیا ترمس جایگزین مناسبی برای گلوتن است؟
بله، دانه ترمس فاقد گلوتن است و برای افراد حساس یا مبتلا به سلیاک مناسب است.
منبع :
وب سایت رسمی مزرعه سبز اسکندری
جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید
برای مطالعه بیشتر مقالات طب سنتی بر روی لینک زیر کلیک کنید
مقالات طب سنتی
خرید اینترنتی گلاب های اصل ، خالص ، سنتی و صادراتی
خرید آنلاین گیاهان دارویی کوهی ( کم یاب و نایاب)
خرید آنلاین عرقیات گیاهی اصل
محصولات آرایشی و بهداشتی گیاهی (مزرعه سبز اسکندری)
فروشگاه اینترنتی مزرعه سبز اسکندری
خرید اینترنتی عطر و رایحه های گیاهی و طبیعی
خرید اینترنتی روغن های گیاهی و دانه ایی ، درمانی و ماساژ
خرید اینترنتی ظروف سنتی (ظروف سفالی ، ظروف مسی ، ظروف سنگی)
آگاهسازیها
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید