قیمت کل: 1,959,500 تومان
گیاه شقاقل
89,000 تومان
خرید اینترنتی گیاه دارویی شقاقل
خواص درمانی و دارویی: یکی از خواص شقاقل تقویت کلیه ها و کبد است ، خواب آور ، مسکن قوی ، درمان سرفه کهنه ، آرامبخش
فهرست مطالب
شقاقل | خواص، مزاج، ارزش غذایی و کاربردهای درمانی در طب سنتی
مقدمه
شقاقل (Pastinaca sativa) گیاهی دوساله و از خانواده هویج است که در طب سنتی ایران جایگاه ویژهای دارد. این گیاه که در فارسی به آن زردک ریشبزی یا زردک رنگی هم گفته میشود، سرشار از آنتیاکسیدانها، فیبر، ویتامین A، ویتامین C، و مواد معدنی است.
از نظر طب سنتی، شقاقل طبعی کمی گرم و تر دارد و به تقویت کلیه، کبد، معده و دستگاه گوارش کمک میکند. در طب مدرن نیز به دلیل فیبر بالا، ویتامینها و اسیدهای چرب امگا ۳، مصرف آن برای سلامت قلب، کاهش کلسترول، کنترل قند خون و تقویت سیستم ایمنی توصیه میشود.
شقاقل چیست؟
-
گیاهی دوساله با ریشه ضخیم و طعم شیرینتر و قویتر از هویج.
-
ریشه آن در آشپزی برای تهیه مربا، سوپ و خوراکها به کار میرود.
-
برگها و دانهها نیز خاصیت دارویی داشته و در طب سنتی و صنایع داروسازی استفاده میشوند.
مزاج شقاقل در طب سنتی
-
مزاج: کمی گرم و تر
-
مصلح: مصرف همراه با عسل یا شکر (برای کاهش سنگینی و دیرهضمی ریشه)
خواص شقاقل در طب سنتی
۱. تقویتکننده اعضای رئیسه
-
تقویت کلیهها، کبد و معده
-
دفع رطوبت و بلغم از بدن
-
گرمکننده کلیه و کبد
۲. تقویت سیستم ایمنی و اعصاب
-
افزایش انرژی و رفع رخوت
-
بهبود عملکرد مغز و اعصاب
۳. کمک به سلامت زنان و بارداری
-
کاهش خطر نقص جنین به دلیل وجود فولات
-
درمان کمخونی دوران بارداری
۴. اثرات درمانی عمومی
-
کمک به درمان آسم و بهبود عملکرد برونشها
-
درمان رماتیسم (برگ شقاقل)
-
بازکننده انسداد مجاری عروق
-
درمان سستی و درد مفاصل
۵. سلامت گوارش
-
بهبود عملکرد معده و روده
-
چربیسوز و کمک به کاهش وزن
-
درمان یبوست به دلیل فیبر بالا
۶. بهبود وضعیت پوست و بافتها
-
تقویت تولید کلاژن (به دلیل ویتامین C)
-
بهبود دیواره مویرگها
-
جلوگیری از پوکی استخوان (ویتامین K)
خواص شقاقل در پزشکی مدرن
-
کنترل کلسترول و قند خون: فیبر محلول موجود در شقاقل سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش میدهد و به تثبیت قند خون کمک میکند.
-
تقویت قلب: پتاسیم موجود در شقاقل به تنظیم فشار خون کمک کرده و خطر سکته قلبی را کاهش میدهد.
-
ضدالتهاب: ترکیبات آنتیاکسیدانی آن در کاهش التهاب مفاصل و بیماریهای مزمن موثر است.
-
ضدسرطان: فلاونوئیدها و فیتوکمیکالهای موجود در آن، رادیکالهای آزاد را خنثی میکنند.
-
افزایش انرژی: وجود امگا ۳ و کربوهیدراتهای پیچیده باعث بهبود سطح انرژی در بدن میشود.
ارزش غذایی شقاقل (در ۱۰۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار |
|---|---|
| آب | 82 گرم |
| انرژی | 75 کالری |
| پروتئین | 1.5 گرم |
| چربی | 0.5 گرم |
| کربوهیدرات | 13 گرم |
| فیبر | 4.9 گرم |
| کلسیم | 45 میلیگرم |
| فسفر | 62 میلیگرم |
| آهن | 0.6 میلیگرم |
| سدیم | 8 میلیگرم |
| پتاسیم | 379 میلیگرم |
| ویتامین A | 30 واحد |
| تیامین (B1) | 0.07 میلیگرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.08 میلیگرم |
| نیاسین (B3) | 0.1 میلیگرم |
| ویتامین C | 10 میلیگرم |
| ویتامین K | مقدار قابل توجه |
طرز مصرف شقاقل
-
مربا: بهترین و رایجترین شکل مصرف ریشه شقاقل.
-
پخته یا بخارپز: در سوپها و خورشها.
-
دمنوش برگ شقاقل: برای رماتیسم و مشکلات گوارشی.
-
آب شقاقل تازه: برای تقویت معده و کبد (با احتیاط).
مضرات و موارد احتیاط
-
در افراد گرممزاج ممکن است باعث سردرد شود.
-
ریشه شقاقل سنگین و دیرهضم است، بنابراین بهتر است به صورت مربا همراه با شکر یا عسل مصرف شود.
-
مصرف زیاد آن ممکن است برای معدههای ضعیف ایجاد ناراحتی کند.
جمعبندی
شقاقل گیاهی پرخاصیت و قدیمی در طب سنتی ایران است که به دلیل تقویتکننده کلیه، کبد، سیستم ایمنی و گوارش شهرت دارد. در پزشکی مدرن نیز به عنوان منبعی غنی از فیبر، آنتیاکسیدان، ویتامینها و مواد معدنی، در حفظ سلامت قلب، پوست، استخوانها و اعصاب بسیار مفید شناخته میشود.
مصرف متعادل آن بهخصوص به شکل مربا یا در غذاها توصیه میشود، اما زیادهروی در مصرف یا مصرف خام آن میتواند باعث مشکلات گوارشی شود.
منبع :
وب سایت رسمی فروشگاه مزرعه سبز اسکندری
جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید
برای مطالعه بیشتر مقالات طب سنتی بر روی لینک زیر کلیک کنید
مقالات طب سنتی
خرید اینترنتی گلاب های اصل ، خالص ، سنتی و صادراتی
خرید آنلاین گیاهان دارویی کوهی ( کم یاب و نایاب)
خرید آنلاین عرقیات گیاهی اصل
محصولات آرایشی و بهداشتی گیاهی (مزرعه سبز اسکندری)
فروشگاه اینترنتی مزرعه سبز اسکندری
خرید اینترنتی عطر و رایحه های گیاهی و طبیعی
خرید اینترنتی روغن های گیاهی و دانه ایی ، درمانی و ماساژ
خرید اینترنتی ظروف سنتی (ظروف سفالی ، ظروف مسی ، ظروف سنگی)
محصولات مربوط
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید