زالزالک یا عرق کیالک و چای زالزالک و خواص آن بر مبنای طب سنتی

چایی زالزالک تقویت عضلات عروق، کاهش احتمال تشکیل لخته و پیشگیری از سکته قلبی از خواص این میوه است که به دم کرده زالزالک نسبت داده می شود.

ازعرق آن بعنوان عرق کیالک یادمیشه

خواص و مزاج زالزالک یا کیالک( عرق کیالک) یا گویج

مزاج آن سرد و خشک است.

سرشار از پلی فنول (ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی) هستند.

اشتها آور است و بخصوص برای کم اشتهایی افراد گرم مزاج بسیار مفید است.

رنگ نارنجی این میوه پاییزی آن را پیشگیری کننده از دیابت، فشارخون و بیماری قلبی نموده است

حاوی ویتامین A است که باعث حفظ سالم ماندن بینایی می‌شود و از رشد آب مروارید جلوگیری می‌کند.

مفید برای افراد صفراوی مزاج است به گونه‌ای که حدت و تیزی صفرا و خون را فرو می‌نشاند.

افرادی که مبتلا به سردرد‌های گرم هستند و یا معده یا کبد آن‌ها گرم است نیز از مصرف زالزالک سود فراوانی می‌برند. (مصرف آب زالرالک همراه با شکر)

مقوی معده و کبد گرم است.

زالزالک ضداسهال است و می‌تواند در برخی یبوست ایجاد کند.

با تاثیرگذاری بر روی سطح هورمون‌ها باعث می‌شود که تنش های روحی و جسمی برطرف شود.

اگر این میوه را بیش از نیاز دارید می‌توانید خشک کنید و به تدریج طی زمستان میل کنید.

مصلحات زالزالک چیست؟

عسل و انیسون مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج زالزالک هستند.

طرز تهیه چای زالزالک

مواد لازم

زالزالک تازه یا خشک ۴ عدد

آب جوش ۱ لیوان

عسل به مقدار لازم

طرز تهیه

زالزالک‌های شسته شده را داخل یک لیوان آبجوش ریخته و پس از ۸ تا ۱۰ دقیقه جوشیدن روی حرارت ملایم، آن را صاف کرده و گرم بنوشید. طبع این چای سرد است که با کمی عسل می‌توان سردی آن را اصلاح کرد.

خواص چای زالزالک

کاهنده فشار خون

تقویت کننده چشم (پیشگیری از آب مروارید)

کاهنده کلسترول خون

دافع سموم بدن

صفرابُر

آرامبخش

هشدار و احتیاط در مصرف

مصرف چای زالزالک ممکن است در برخی افراد باعث بروز آلرژی شده و با تهوع، ناراحتی معده، خستگی، عرق کردن، سردرد، تپش قلب … همراه شود، پس اگر با مصرف چای زالزالک این علائم را مشاهده کردید یعنی به آن آلرژی دارید و نباید مصرف گردد.

توصیه می‌شود بیماران قلبی، زنان باردار و مادران شیرده قبل از مصرف این چای با پزشک مشورت کنند.

مصرف زالزالک ممکن است با برخی از داروهای قلبی تداخل داشته باشد.

زیاده روی در مصرف زالزالک در دوران بارداری منجر به سقط جنین می‌شود و استفاده از ضماد آن در مادران شیرده، شیر را کم می‌کند.

مصرف میوه این گیاه در مقادیر معمولی اثرات مضری را بـه همراه ندارد؛ اما مصرف زیاد این میوه یا مصرف آن بـه همراه سایر ضمایم مانند گل و برگ‌های آن، کـه بـه صورت دارو، عصاره یا دمنوش تهیه می‌شوند در مقادیر زیاد ممکن اسـت سمیت ایجاد نموده و منجر بـه بروز علائمی چون:سردرد، میگرن، خستگی، تهوع، تپش قلب، لکه‌های پوستی خفیف، خواب آلودگی، علائم بیماری‌های رودی معدی و… گردد.

خام این میوه هم همانطور که گفته شد خواص خوبی دارد اما در معده‌های سرد و حساس، جوشانده یا همان چای زالزالک به همراه کمی عسل، انتخاب مفیدتری است.

(یا همان عرق کیالک که درعطاری ها موجوداست)

چایی زالزالک تقویت عضلات عروق، کاهش احتمال تشکیل لخته و پیشگیری از سکته قلبی از خواص این میوه است که به دم کرده زالزالک نسبت داده می شود.

در اغلب کشورهای اروپایی خصوصا آلمان برای درمان بی‌نظمی ضربان قلب ‌ از میوه زالزالک استفاده می‌شود!

زالزالک (کویج) برای تقویت و بهبود بینایی

زالزالک ها حاوی ویتامین A هستند که باعث حفظ سالم ماندن بینایی می شود. و از رشد آب مروارید جلوگیری می کند. شما همچنین می توانید زالزالک را مثل میوه بخورید