خواص و فواید گیاه دارویی کبر در طب سنتی

معرفی و بررسی گیاه دارویی کبر در طب سنتی

نام و مزاج گیاه دارویی کبر

داغ قارپوزی، هندوانه‌ کوهی و خیاروک از نام‌های دیگر کبر هستند. طبع این گیاه گرم و خشک است.

معرفی گیاه دارویی کبر

کبر، یک درختچه‌ خاردار است که برگ، ریشه و میوه آن در درمان‌های گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این درختچه خاردار با شاخ و برگ‌های فراوان، بیشتر روی زمین گسترده می‌شود. برگ‌های آن باریک و به رنگ سبز روشن است و گل‌های آن چهار قسمتی، سفید رنگ و بسیار معطر هستند. در مرکز گل‌ها بخشی مانند مو دیده می‌شود. میوه این گیاه که خیار کبر نام دارد، تقریباً به شکل و اندازه بلوط است. رنگ میوه‌ی آن سبز با خطوط موازی سبز یا زرد کمرنگ است و داخل آن قرمز و پر از دانه‌های کوچک و لزج است.

کبر باوجود ظاهر کوچک، ریشه‌ای بسیار محکم و طولانی با پوست ضخیم دارد که اغلب پس از خشک شدن از مغز چوبی آن جدا می‌شود. این گیاه ممکن است تا سی سال عمر کند.

زمانی که جوانه‌های این گیاه به اندازه یک نخود می‌رسند، برداشت می‌شوند و سپس در نور خورشید خشک می‌گردند. از این جوانه‌ها به دلیل طعم خاصشان برای تهیه ترشی استفاده می‌شود. طبق بررسی‌ها، استفاده از کبر به دوران سومری‌ها بازمی‌گردد.

اندازه کبر متغیر است و می‌تواند از اندازه‌ی یک دانه فلفل سیاه تا یک زیتون سبز کوچک باشد. کبرهای بزرگ‌تر طعم قوی‌تری دارند، در حالی که نمونه‌های کوچک‌تر رایحه‌ی قوی‌تری ارائه می‌دهند. دانه‌های کبر به صورت دستی جمع‌آوری می‌شوند و به دلیل طعم و عطر خاص و فواید سلامتی خود شهرت دارند.

خواص گیاه دارویی کبر

• ریشه کبر بازکننده‌ی گرفتگی‌های طحال و کبد است و یکی از بهترین داروهای برطرف‌کننده مشکلات سپرز (طحال) به شمار می‌رود.
• ترکیب آن با ادویه‌های معطر مانند سنبل الطیب، اسطوخودوس، اذخر و عسل برای دردهای مفصلی، سیاتیک و نقرس مفید است (چه به صورت خوراکی و چه به صورت ضماد).
• پرورده کبر با سرکه و عسل، خارج‌کننده سموم بدن و مدر سودا است.
• ریشه کبر برای بهبود فالج و برخی بیماری‌های سیستم عصبی ناشی از افزایش سردی یا رطوبات بسیار مؤثر است.
• برگ و پوست ریشه‌ی کبر از بین‌برنده کلیه کرم‌های معده و روده هستند.
• در یونان باستان از کبر به‌عنوان مُسکن برای دردهای روماتیسمی استفاده می‌شده است.
• کبر در درمان اختلالات پوستی مانند قرمزی پوست، سوزش پوست و جوش‌ها مؤثر است.
• ترشح ادرار و حیض را افزایش می‌دهد و برای باز شدن خون قاعدگی در زنان جوان مؤثر است.
• نیروی جنسی را افزایش می‌دهد.
• میوه کال و نارسیده کبر خاصیت ضد روماتیسمی دارد.

خرید محصولات گیاهی و طبیعی ارگانیک

موارد منع مصرف گیاه دارویی کبر

• مصرف این گیاه برای گرم‌مزاجان مضر است و بهتر است همراه با سکنجبین استفاده شود.
• برای مثانه مضر است و مصلح آن انیسون و اسطوخودوس هستند.
• مصرف زیاد آن به کبد آسیب می‌رساند و مصلح آن عسل است.
• اگر باردار هستید یا عمل جراحی در پیش دارید، از مصرف کبر خودداری کنید.

شیوه استفاده گیاه دارویی کبر

ترشی کبر:

1. کبرها را بشویید و دم آن‌ها را جدا کنید.
2. در آب جوشیده و سردشده بریزید و به مدت ۵ تا ۶ روز در یخچال نگهداری کنید. در این مدت هر روز آب نمک را عوض کنید.
3. سپس کبرها را از آب نمک خارج کرده و با آب روی حرارت قرار دهید. وقتی به جوش آمد، آب آن را دور بریزید و این فرآیند را یک بار دیگر تکرار کنید تا تلخی کبر گرفته شود.
4. بعد از جوشاندن، کبرها را روی صافی بریزید تا آب آن برود. سپس در شیشه‌ی مخصوص ترشی ریخته و روی آن سرکه بریزید.
5. در صورت تمایل، مقداری نمک اضافه کنید و درِ شیشه را محکم ببندید.
6. شیشه را در جای خنک یا یخچال نگهداری کنید. بعد از ۲۰ تا ۳۰ روز ترشی آماده است.

این گیاه دارویی با خواص بی‌شمار و استفاده‌های متنوع در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و می‌تواند به‌عنوان یک داروی طبیعی برای درمان بسیاری از مشکلات مورد استفاده قرار گیرد.

تعیین وقت حضوری با حکیم دکتر محمد حامد اسکندری ، درمان بیماری ها در طب سنتی  32324045-026

جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید

برای مطالعه بیشتر مقالات طب سنتی بر روی لینک زیر کلیک کنید

مقالات طب سنتی

خرید اینترنتی گلاب های اصل ، خالص ، سنتی و صادراتی 

خرید آنلاین گیاهان دارویی کوهی ( کم یاب و نایاب)

خرید آنلاین عرقیات گیاهی اصل

محصولات آرایشی و بهداشتی گیاهی (مزرعه سبز اسکندری)

فروشگاه اینترنتی مزرعه سبز اسکندری

خرید اینترنتی عطر و رایحه های  گیاهی و طبیعی 

خرید اینترنتی روغن های گیاهی و دانه ایی ، درمانی و ماساژ 

خرید اینترنتی ظروف سنتی (ظروف سفالی ، ظروف مسی ، ظروف سنگی)