دسته: تغذیه و اصلاح مزاج

ید یکی از عناصر ضروری بدن است که برای سلامت تیروئید، رشد و متابولیسم حیاتی است. منابع ید در طب سنتی شامل نمک دریایی، غذاهای دریایی، تخم‌مرغ، لبنیات، سبزیجات، مغزها و گیاهان دارویی هستند. مصرف متعادل این منابع می‌تواند کمبود ید را جبران کرده و سلامت عمومی بدن را تضمین کند.

آبغوره با داشتن ویتامین C، پتاسیم، اسید مالیک و فلاونوئیدها، نوشیدنی طبیعی برای تقویت گوارش، سم‌زدایی، بهبود خواب و کنترل قند خون است. مصرف صحیح و رقیق آن قبل از خواب، علاوه بر فواید گوارشی، باعث آرامش معده و خواب راحت می‌شود.

لاک مغسول یکی از داروهای سنتی گیاهی است که در طب سنتی ایرانی برای متعادل کردن مزاج بلغمی و سردی بدن استفاده می‌شود. این روغن یا عصاره گیاهی با تقویت هضم، رفع سردی مفاصل و افزایش انرژی بدن شناخته شده است.

فندق خامه‌ای میوه‌ای همسان فندق و مغذی‌ترین خشکبار جهان است. مغز فندق خامه‌ای بسیار نیروزا بوده و حاوی چربی‌های مفید است. فندق خامه‌ای دارای ۷۶٪ روغن طبیعی، ۹٪ پروتئین، ۹٪ کربوهیدرات و ۲٪ الیاف است. همچنین حاوی ویتامین‌های نیاسین، ب-۱ و ب-۲ و نیز عناصر ضروری همچون کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، سلنیوم و آهن است. روغن فندق خامه‌ای سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است که خطر حملات قلبی را کاهش می‌دهد.

گوشت گوسفند و بره گرم و تر و از نظر طب سنتی بهترین نوع گوشت برای مزاج انسان است، با هر طبعی تقریباً سازگاری دارد، گوشت بره زیر ۶ ماهه از گوشت گوسفند هم بهتر است، این نوع گوشت بسیار سریع الهضم بوده و خون خوبی تولید می‌کند و برای بیماران سوداوی مزاج و نقویت نیروی جنسی مناسب و مفید است.

چهار مغز ترکیبی از مغز های گردو یا بادام زمینی، بادام هندی، پسته و فندق می باشد. این چهار نوع آجیل به عنوان کامل ترین و مقوی ترین خشکبار دارای مقادیر فراوانی منیزیم، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر، چربی سالم و آنتی اکسیدان هستند

خواص آرد گندم سبوس دار،سرشار از فیبر و مواد مغذی،پیشگیری از پیری زودرس،پیشگیری و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی،پیشگیری از بیماری انسداد عروق کرونر،کاهش سرطان کولون و راست روده،بهبود متابولسیم

گوشت زبان علاوه بر این که بافت بسیار لطیف و خوشمزه ای دارد ، سرشار از پروتئین ، سدیم ، پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، ویتامین ب ۶ و ب ۱۲ است.

چیکو منبع خوبی از مواد معدنی از جمله آهن ، فولات ، کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، روی ، مس ، فسفر ، سلنیوم و غیره است که به تسهیل عملکرد های مختلف به خصوص رشد استخوان ها ضروری است.

آب غوره طبیعی برای درمان چاقی مفرط مفید است دررفع زردی موثر است ، درمان کننده پادرد و کمردرد می باشد ،روده ها را ضد عفونی میکند و تقویت کننده کبد است.

رب غوره بهترین دارو برای فشارخون ابتدا اب غوره رو بگیرید و بجوشانید تا رب شود روزی یک قاشق مرباخوری بعد از ناهار میل کنید

آبغوره خواص بسیاری دارد ازجمله افزایش شیره‌های گوارشی و کمک به هضم ‌غذا هنگامیکه یک قاشق قبل از غذا مصرف شود. همچنین موجب پاکسازی کبد و معده و روده شده و کرم ‌معده را از بین میبرد.

غذاهای غنی از ید در طب سنتی از منظر حکیم اسکندری ، توت فرنگی ، خرچنگ دریایی۱۰۰ گرم خرچنگ دریایی حدود ۱۰۰ میکروگرم ید دارد.

مرکز خرید گیاهان دارویی و عرقیات گیاهی اصل دوآتیشه ، مزرعه سبز اسکندری

بادام یکی از میوه های درختی است که به صورت خشکبار مصرف می شود. به دلیل مقدار بالای چربی و انرژی معمولاً تصور بر آن است که میوه بادام نقش چاق کنندگی دارد اما تحقیقات اخیر نشان داد است مصرف روزانه بادام در لاغر شدن نقش بسزایی داشته همچنین از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی نیز جلوگیری می کند.

خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه به افراد دارای اضافه وزن کمک می کند تا نسبت به دیگر افرادی که رژیم می گیرند ۶۵ درصد بیشتر وزن خود را کم کنند و در طول روز انرژی بیش تری داشته باشند.

از منظر طبّ سنّتی، برای داشتن زندگی سالم، ضروری است که شش اصل مورد مداقّه قرار گیرند. این شش اصل که در واقع، بنیان بهداشت در طبّ سنّتی را تشکیل می دهند؛ عبارتند از: ۱ـ استفراغ و احتباس ۲ـ اعراض نفسانی ۳ـ هوا ۴ـ حرکت و سکون ۵ـ خواب و بیداری ۶ـ خوردن و آشامیدن

از طریق این دستورالعمل ساده، بیماریهای زیر قابل درمان هستند ، چاقی، آرتروز، سینوزیت، طپش قلب، سرگیجه، فشار خون بالا، کم خونی، دردهای روماتیسمی، فلج عمومی بدن، سنگ کلیه، بیماریهای دستگاه ادراری تناسلی، اسیدیته بالای خون، سرفه، سرطان خون، آسم، برونشیت، سل ریوی، مننژیت، یبوست، انگل های گوارشی، دیابت(مرض قند)، بیماریهای چشم ازجمله خونریزی، التهاب، سرخی و درد چشم، اسهال خونی، بیماریهای معده و روده، سرطان رحم، ورم رکتوم(راست روده)، عادت ماهیانه نامنظم، سرطان سینه، التهاب حنجره و انواع سردردها.