آنتی اکسیدان مانع از اکسیداسیون در بدن میشود و همچنین از آسیب رساندن رادیکالهای آزاد که ناشی از استرس است، جلوگیری میکند. ما بیشتر آنتی اکسیدان مورد نیاز بدنمان را از غذاها بهدست میآوریم که اثرات سبک زندگی ناسالم مانند پیری زودرس، سلولهای جهشیافته، بافتهای آسیبدیدهی پوست و چشم و فعالسازی ژنهای مضر و ایمنی پایین جسمانی را خنثی میسازد.
در طب سنتی، شناخت مزاجها و تأثیر آنها بر سلامت و تغذیه بسیار مهم است. مزاج دموی یکی از چهار مزاج اصلی در طب سنتی است که به ویژگیهایی مانند گرمی و رطوبت بالا شناخته میشود. این مزاج به افرادی که دارای طبع گرم و مرطوب هستند، تعلق دارد و ممکن است با برخی مشکلات سلامتی نظیر التهاب و اختلالات گوارشی مواجه شوند.