مزاج سماق سرد و خشک است. با توجه به مزاج این گیاه، که در درجه دو تا سه سردی و خشکی است، کسانی که مزاج سردی دارند باید مواظب باشند و ممکن برای سیستم گوارش و مزاج آنها مناسب نباشد.
چین و چروک صورت و سپیدی مو تنها نشانه های پیری نیستند بلکه تغییراتی در استخوان ها ، سیستم گوارشی چشم ها و گوش ها نیز علائم پیری هستند که نیاز به درمان و پیشگیری دارند.
فلفل سفید از گیاهان دارویی بسیار قدیم جهان است و دارای طبع گرم و خشک میباشد، رقیقکنندهٔ خون ، ضد بلغم ، ضد نفخ و ضد سرفه است ، از فلفل سفید برای تسکین درد دندان ، قطره قطره آمدن ادرار ، تقویت کبد ، تنگی نفس ، تقویت حافظه ، مسمومیت و تقویت معده