زیره غنی از املاح معدنی همچون آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، منگنز و منیزیم است. مصرف مس و آهن برای تولید گلبول های قرمز خون ضروری است و زیره از این نظر غذایی مناسبی است. به علاوه می توان انواع ویتامین های ضروری همچون آ، ای و ث را از این چاشنی گیاهی مفید دریافت کرد.

این گیاه با دارا بودن خواص ضدالتهابی، ضدعفونی‌کننده و تسکین‌دهنده، در درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله مشکلات گوارشی، پوستی و بانوان موثر است. همچنین، بومادران به بهبود گردش خون و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. دم کرده و جیا جوشانده سرشاخه های گلدار آن، در رفع رفع نفخ و ترش کردن، اثر نافذ دارد ،در ازدیاد ادرار و رفع سنگ کلیه نیز موثر است ، باد شکن و تب بُر نیز می باشد.

0

بالا