مرباهای مناسب افراد گرم مزاج ،مرباهایی با مزاج و طبع سرد ،مربا به دلیل شیرینی دارای مزاج گرمی است و ترشیها به دلیل ترکیبات موجود در آنها مزاج سردی دارند.
معمولا افراد گرم مزاج بندرت دچار مشکلات استخوان سازی میشوندو بالعکس افرادکهنسال که سردمزاج هستند به مشکلات شکستگی و یا نرمی و یا پوکی استخوان گرفتار میشوند