عرق کرفس در طب سنتی به دلیل خواص ضد التهابی، دیورتیک و آرام‌بخش خود شناخته شده است. این عرق برای کاهش ورم و التهاب در مفاصل، کمک به بهبود عملکرد کلیه‌ها و رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه موثر است. همچنین، عرق کرفس به عنوان یک درمان طبیعی برای کاهش فشار خون و تقویت سیستم ایمنی بدن به کار می‌رود.