دانه های کنجد ایرانی فاقد قند است. ۲۴ نوع ماده سفیده ای ( پروتئین) در آن دیده می شود.قدرت سازندگی و نوسازی آن زیاد بوده و می توان آن را گوشت گیاهی نامید .
بچه ها بعد از یک سالگی می توانند از غذای سفره استفاده کنند یعنی محدودیت خاصی در دریافت و استفاده از غذایی که ما می خوریم، ندارند. اگر ما غذا را با اشتها بخوریم و کودکان را نیز به غذا خوردن ترغیب کنیم روی اشتهایشان تاثیر می گذارد
غده تیروئید برای ترشح هورمونهایش به ید نیاز دارد و تنها منبع این ماده معدنی مواد غذایی است ، غده تیروئید بهسختی با کمبود این ماده معدنی کنار میآید. بنابراین لازم است که روزانه ید کافی دریافت کنید.