سلولهای عضله قلب، برخلاف سلولهای عضله اسکلتی، شامل واحدهای مجزای سلولی هستند و دارای یک هسته بزرگ میباشند و در داخل سیتوپلاسم خود حاوی تعداد بسیار فراوانی از میتوکندری ها هستند که برای فعالیت این سلولهای پرکار و خستگی ناپذیر، مادام العمر انرژی تهیه مینمایند. برای انقباض این عضلات یون کلسیم و برای انبساط مجدد و آمادگی انقباض بعدی ATP (سوخت سلولی) لازم است که در مورد سلولهای عضله قلب بهترین بنزین سلولی روغنهای حیوانی هستند زیرا طبیعتاً سلولهای قلبی از اسیدهای چرب آزاد تغذیه میکنند که بهترین آنها در چربیهای طبیعی حیوانی یافت میشود،
قلب و عروق (شرایین) و مخصوصاً خود قلب از خلط دم و تا حدودی صفرا به عنوان منبع انرژی استفاده میکند و مزاج قلب هم گرم و خشک است و این میتواند بدان معنا باشد که اگر انسان در مصرف غذاهای با طبع گرم و خشک (مانند مواد غذایی تند، شور و یا سرخکردنیها) زیادهروی کند، ممکن است شخص دچار علائم قلبی مانند تپش قلب شود.
فواید و خواص دارویی پسته ، جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است ، مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند. ، خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند ، مغز و ذهن را تقویت می کند. ، پسته معده را تقویت می کند.برای تسکین سرفه مفید است.