سنبل ختایی یک گیاه معطر و بلند است که به دلیل مزاج گرم و خشک خود، کاربردهای زیادی در طب سنتی دارد. گل‌های خوشبو و ریشه‌های خوراکی آن، این گیاه را به یک گزینه محبوب در بسیاری از مناطق جهان تبدیل کرده است. از آنجا که این گیاه در مناطق مختلف رشد می‌کند و دارای خواص مفید زیادی است، در درمان و تغذیه می‌تواند مفید واقع شود.

لیست کاملی از گیاهان دارویی همراه با خواص و مزاج آن‌ها، به افرادی که به دنبال راهکارهای طبیعی برای بهبود سلامت خود هستند، کمک می‌کند تا تصمیمات بهتری بگیرند و از فواید گیاهان دارویی بهره‌مند شوند. شناخت دقیق‌تر این گیاهان می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی نیز کمک کند.