پونه گرم و خشک است، این برگهای سبز با کمی کرک گاهی مایل به بنفش بلدند با آنتی اکسیدان فراوان خود سیستم ایمنی را تقویت کنند.رزمارنیک اسید، تیمول و کوئرستین آن جلوی رشد میکروبها را میگیرند، با رشد غیرطبیعی سلولی مقابله میکنند، فعالیت ویروس را در بیماریهای ویروسی محدود میکنند.این خواص بینظیر پونه، مصرف آن را در بیماریهای زنان، بیماریهای تنفسی و در افسردگی و چاقی متمایز ساخته است.