خواص و فواید استویا در طب سنتی

خواص و فواید گیاه استویا در طب سنتی

استویا که به اسم‌های شیرین‌برگ یا شکر برگ هم شناخته می‌شه، گیاهی از تیره کاسنیانه با طبع گرم و خشک. این گیاه بومی پاراگوئه و برزیله ولی حالا تو شمال ایران هم کشت می‌شه. استویا به خاطر قدرت شیرین‌کنندگی طبیعی و خاصیت کم‌کالری، به‌عنوان جایگزین سالم شکر، به‌ویژه برای افراد مبتلا به دیابت، طرفدارای زیادی داره.

انواع استویا

1. برگ‌های سبز استویا:
   • کم‌ترین پردازش رو داره و ۳۰ تا ۴۰ برابر شیرین‌تر از شکره.
   • کمی طعم تلخ داره و می‌شه ازش به شکل دم‌نوش یا پودر خشک‌شده استفاده کرد.
   • توجه: خوردن برگ تازه‌اش ممکنه اذیت‌کننده باشه، حتماً قبل مصرف زیادش با پزشک مشورت کنین.
2. عصاره استویا:
   • از برگ‌های سبز گرفته می‌شه و ۲۰۰ برابر شیرین‌تر از شکره.
   • مزه تلخ نداره و برای قهوه، چای و اسموتی‌ها عالیه.
3. استویا اصلاح‌شده یا شکر استویا:
   • به شکل پودر سفیده و ۲۰۰ تا ۴۰۰ برابر شیرین‌تر از شکره.
   • معمولاً به‌خاطر تغییرات زیاد، گزینه سالمی به حساب نمیاد.

بهترین نوع مصرف؟ همون برگ‌های سبز خشک‌شده ارگانیک استویاست که کمتر فرآوری شده.

خواص و فواید استویا

1. لاغری و کاهش وزن:
   • استویا یه شیرین‌کننده طبیعی کم‌کالریه که با ثابت نگه داشتن قند خون، به کاهش وزن کمک می‌کنه. البته فقط با خوردن استویا لاغر نمی‌شین! ورزش و رژیم سالم لازمه.
2. جایگزین سالم شکر:
   • مناسب برای دیابت و کاهش خطر چاقی و پوسیدگی دندان‌ها.

کنترل قند خون و دیابت

یکی از مهم‌ترین خواص گیاه استویا، کنترل قند خون است. استویوساید موجود در این گیاه، بدون تأثیر منفی بر سطح گلوکز خون، شیرینی طبیعی ارائه می‌دهد. این خاصیت استویا آن را به گزینه‌ای عالی برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ تبدیل کرده است. همچنین مصرف استویا به کاهش مقاومت به انسولین کمک می‌کند.

سلامت پوست و مو

عصاره استویا به دلیل خواص آنتی‌باکتریالی و آنتی‌اکسیدانی، برای درمان مشکلات پوستی مانند آکنه و التهاب‌های پوستی مؤثر است. ماسک یا کرم‌های حاوی استویا می‌توانند در بهبود زخم‌ها و جلوگیری از عفونت‌های پوستی مفید باشند. علاوه بر این، استویا با تقویت گردش خون به سلامت فولیکول‌های مو کمک کرده و از ریزش مو جلوگیری می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در استویا، مانند کائمفرول و کورستین، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. این گیاه با مبارزه با رادیکال‌های آزاد، از بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌های مزمن محافظت می‌کند.

درمان بیماری‌های گوارشی

استویا به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک می‌کند. مصرف این گیاه می‌تواند التهاب معده را کاهش داده، به هضم بهتر غذا کمک کند و از بروز زخم معده جلوگیری کند. همچنین، استویا برای درمان یبوست به دلیل خاصیت ملین طبیعی بودنش کاربرد دارد.

بهبود عملکرد کلیه‌ها

به دلیل خاصیت مدر بودن، استویا به دفع سموم از طریق کلیه‌ها کمک کرده و فشار اضافی روی این اندام‌ها را کاهش می‌دهد. این خاصیت برای پیشگیری از مشکلاتی مانند سنگ کلیه و عفونت‌های مجاری ادراری مفید است.

تقویت سلامت قلب

مصرف منظم استویا می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند. این گیاه با کاهش فشار خون، کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مانند سکته قلبی و آترواسکلروز را کاهش می‌دهد.

کاهش استرس و اضطراب

استویا می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. ترکیبات موجود در این گیاه با اثر بر سیستم عصبی، باعث آرامش بدن و ذهن می‌شوند و احتمال بی‌خوابی یا استرس مداوم را کاهش می‌دهند.

توجه مهم:
با وجود فواید بی‌شمار استویا، همچنان توصیه می‌شود قبل از مصرف منظم این گیاه، به‌ویژه در مقادیر بالا یا به عنوان جایگزین دارو، با پزشک مشورت کنید

خرید محصولات طبیعی و ارگانیک

تأثیر استویا بر کنترل وزن

یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت استویا، استفاده از آن به عنوان جایگزین شکر در رژیم‌های کاهش وزن است. استویا کم‌کالری بوده و به دلیل عدم تأثیر بر سطح گلوکز خون، برای افرادی که به دنبال مدیریت وزن یا کاهش آن هستند، مفید است. افزودن استویا به نوشیدنی‌ها و غذاها می‌تواند هوس مصرف شیرینی را کاهش دهد و از دریافت کالری اضافی جلوگیری کند.

تقویت سلامت معده و دستگاه گوارش

مصرف استویا می‌تواند به تنظیم اسید معده و جلوگیری از بروز مشکلاتی مانند سوزش معده کمک کند. همچنین این گیاه، با خواص ملین طبیعی، برای درمان یبوست مفید است. وجود ترکیبات ضد التهابی در استویا باعث بهبود سلامت کلی روده و کاهش التهاب‌های دستگاه گوارش می‌شود.

فواید استویا برای بیماران دیابتی

استویا یک شیرین‌کننده طبیعی است که بدون بالا بردن قند خون، طعمی شیرین ارائه می‌دهد. این ویژگی آن را به گزینه‌ای مناسب برای افراد دیابتی تبدیل کرده است. مصرف این گیاه می‌تواند به کنترل سطح انسولین و پیشگیری از عوارض مرتبط با قند خون بالا کمک کند.

راهنمای مصرف استویا در آشپزی

استویا را می‌توان در تهیه بسیاری از غذاها و دسرها استفاده کرد، از جمله:

• افزودن به چای و قهوه به عنوان جایگزین شکر
• استفاده در دسرها مانند کیک، بستنی، و آب‌نبات
• تهیه سس‌ها و نوشابه‌های خانگی
  برگ‌های خشک شده استویا یا عصاره آن برای طعم‌دهی به غذاها بسیار مؤثر هستند و طعمی ملایم و شیرین به غذاها می‌دهند.

موارد منع مصرف استویا

با وجود فواید متعدد، مصرف استویا برای برخی افراد ممکن است مناسب نباشد:

1. دوران بارداری و شیردهی:
   اطلاعات کافی درباره تأثیر استویا بر روی جنین یا شیرخوار وجود ندارد، بنابراین توصیه می‌شود زنان باردار و شیرده از مصرف آن اجتناب کنند.
2. افراد با فشار خون پایین یا دیابت:
   اگرچه استویا برای کاهش فشار خون و قند خون مفید است، مصرف زیاد آن ممکن است به افت شدید فشار یا قند خون منجر شود.
3. آلرژی و حساسیت:
   برخی افراد ممکن است به استویا حساسیت داشته باشند و علائمی مانند نفخ، گرفتگی عضلات، یا سردرد را تجربه کنند.
4. مشکلات کلیوی یا اختلالات هورمونی:
   افراد مبتلا به مشکلات کلیوی یا اختلالات هورمونی باید با احتیاط و مشورت پزشک از استویا استفاده کنند.

جایگزین سالم برای شیرین‌کننده‌های مصنوعی

استویا به دلیل عدم تأثیر منفی بر بدن و مزایای سلامتی‌اش، یک جایگزین عالی برای شکر سفید و شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام و ساخارین محسوب می‌شود. این گیاه علاوه بر داشتن شیرینی طبیعی، فاقد کالری بوده و به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش، در سلامت عمومی بدن نقش بسزایی دارد.

تعیین وقت حضوری با حکیم دکتر محمد حامد اسکندری ، درمان بیماری ها در طب سنتی  32324045-026

جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید

برای مطالعه بیشتر مقالات طب سنتی بر روی لینک زیر کلیک کنید

مقالات طب سنتی

خرید اینترنتی گلاب های اصل ، خالص ، سنتی و صادراتی 

خرید آنلاین گیاهان دارویی کوهی ( کم یاب و نایاب)

خرید آنلاین عرقیات گیاهی اصل

محصولات آرایشی و بهداشتی گیاهی (مزرعه سبز اسکندری)

فروشگاه اینترنتی مزرعه سبز اسکندری

خرید اینترنتی عطر و رایحه های  گیاهی و طبیعی 

خرید اینترنتی روغن های گیاهی و دانه ایی ، درمانی و ماساژ 

خرید اینترنتی ظروف سنتی (ظروف سفالی ، ظروف مسی ، ظروف سنگی)