خواص و فواید زعفران در طب سنتی

مقاله: خواص زعفران و همه چیز درباره این طلای سرخ

زعفران چیه؟
زعفران یه گیاه چند ساله‌س که پیاز داره. این پیاز قهوه‌ای رنگه و بیشتر تو مناطق جنوب غربی آسیا، اسپانیا و جنوب اروپا رشد می‌کنه. ساقه و گلبرگ‌های بنفش داره و اون کلاله‌های قرمز‌رنگ معروفش همون چیزیه که استفاده می‌کنیم. این کلاله‌ها شامل چربی، املاح معدنی، و موسیلاژ هستن.

زعفران از اون گیاهاییه که فقط تو فصل پاییز رشد می‌کنه و حسابی جلوه خاصی به دشت‌ها و مزارع میده. جالبه بدونی که برای تولید 1 کیلو زعفران خشک، باید از 100 تا 200 هزار گل برداشت بشه!

طبع زعفران چطوره؟
زعفران طبع گرم و خشک داره و معمولاً به شکل پودر زعفران یا تو نوشیدنی‌های گرم و غذاهای مختلف استفاده میشه.

خواص زعفران

1. زعفران و سلامت قلب:
چای زعفران می‌تونه از تجمع کلسترول تو رگ‌ها جلوگیری کنه و با این کار، احتمال بیماری‌های قلبی رو کم کنه.

2. زعفران برای بینایی:
زعفران واسه سلامت چشم معجزه می‌کنه! مصرفش از آسیب‌های سلول‌های بینایی جلوگیری می‌کنه و حتی تو احیای سلول‌های آسیب‌دیده چشم مؤثره. یه خبر خوبم اینه که جلوی پیشرفت بیماری‌های ژنتیکی چشم مثل لکه زرد شبکیه رو می‌گیره.

3. ضد افسردگی طبیعی:
زعفران به خاطر ترکیب‌های خاصش، یه ضد افسردگی طبیعی حساب میشه. تو طب سنتی بهش خاصیت فرح‌بخشی نسبت دادن و الان هم تحقیقات جدید نشون دادن که تو پیشگیری از افسردگی و حتی افزایش تمرکز خیلی مؤثره.

4. کمک به هضم غذا و تقویت معده:
زعفران، به معده کمک می‌کنه غذا راحت‌تر هضم بشه و برای دردای معده و لثه هم خیلی خوبه.

5. کاهش دردهای شکمی و قاعدگی:
از دم‌کرده زعفران برای منظم کردن عادت ماهیانه و کاهش دردهای قاعدگی استفاده میشه. علاوه بر این، دردای روده بزرگ رو هم آروم می‌کنه.

ارزش غذایی زعفران

زعفران یه چاشنی پرخاصیته که می‌تونه:

• چربی و کلسترول خون رو کم کنه.
• برای تقویت حافظه عالیه.
• تو درمان بیماری‌هایی مثل آسم، کم‌خونی و مشکلات پوستی کاربرد داره.

زعفران و خواص آن بر سلامتی بدن

ویتامین C و تأثیر آن بر ایمنی بدن

زعفران منبع عالی ویتامین C (اسید اسکوربیک) است که نقشی کلیدی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند. این ویتامین باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید می‌شود و خط دفاعی بدن را در برابر بیماری‌ها و عوامل میکروبی و ویروسی تقویت می‌کند. همچنین، ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن به ترمیم زخم‌ها، رشد عضلات، ترمیم رگ‌ها و بازسازی بافت‌ها کمک می‌کند.

خواص ضدسرطانی زعفران

زعفران خاصیت ضدسرطانی دارد و به‌عنوان یک داروی ضد تومور عمل می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زعفران از آسیب به دی‌ان‌ای (DNA) جلوگیری کرده و حتی به ترمیم آن کمک می‌کنند. همچنین، این ترکیبات می‌توانند از بروز تغییرات ژنی سرطان‌زا جلوگیری کنند و در پیشگیری و درمان سرطان نقش موثری داشته باشند.

کاهش فشار خون

اگر زندگی پراسترس و رژیم غذایی ناسالم دارید، احتمالاً با فشار خون بالا مواجه هستید. زعفران به دلیل خواص آرام‌بخش و کاهش‌دهنده فشار خون، گزینه‌ای مناسب برای افزودن به رژیم غذایی است. با استفاده منظم از زعفران می‌توانید تا حدی از افزایش فشار خون جلوگیری کنید.

زعفران و تأثیر آن بر دستگاه تنفسی

دم‌کرده زعفران، یک خلط‌آور طبیعی است که می‌تواند در تسکین درد گلو، سینه و معده موثر باشد. همچنین، چای زعفران در درمان بیماری‌هایی مثل آسم، سرفه، بی‌خوابی، خشکی پوست و حتی انزال زودرس مؤثر است.

تأثیر زعفران بر رحم و زایمان آسان

بر اساس پژوهش‌های علمی، زعفران می‌تواند باعث افزایش خاصیت ارتجاعی رحم شود و به زایمان آسان کمک کند. بااین‌حال، مصرف زعفران در سه ماه اول بارداری به دلیل احتمال تحریک رحم و سقط جنین توصیه نمی‌شود. مصرف متعادل آن در سه‌ماهه دوم و سوم بارداری، عضلات رحم را آماده کرده و زایمان را تسهیل می‌کند.

نکات مهم و کلمات کلیدی:

• زعفران و ویتامین C: تقویت سیستم ایمنی، تولید گلبول‌های سفید، تولید کلاژن.
• خواص ضدسرطانی زعفران: آنتی‌اکسیدان، جلوگیری از سرطان.
• زعفران و فشار خون: کاهش استرس، تنظیم فشار خون.
• زعفران و دستگاه تنفسی: درمان آسم، خلط‌آور طبیعی، تسکین سرفه.
• زعفران و رحم: آماده‌سازی زایمان، خاصیت ارتجاعی رحم، احتیاط در مصرف در سه ماه اول.

خرید محصولات طبیعی و ارگانیک

سایر خواص زعفران برای زنان و مردان

زعفران و طیف گسترده فواید آن:
زعفران با خواص درمانی و کاربردهای گسترده‌اش در حوزه‌های مختلف پزشکی، تغذیه و حتی صنعت، به عنوان یکی از گران‌ترین و ارزشمندترین ادویه‌ها در جهان شناخته می‌شود. اگرچه قیمت آن بالاست، اما فواید سلامت‌بخش آن به مراتب بیشتر از هزینه‌های درمانی است. اضافه کردن زعفران به رژیم غذایی، سلامتی و نشاط را برای زنان و مردان به ارمغان می‌آورد.

خواص درمانی زعفران

1. اثر مسکن و آرام‌بخش:
   زعفران خاصیت تسکین‌دهنده درد دارد و به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند.
2. تقویت قوای جنسی:
   این گیاه یکی از بهترین تقویت‌کننده‌های طبیعی قوای جنسی محسوب می‌شود.
3. کمک به بهبود خواب:
   مصرف شیر ولرم همراه با زعفران پیش از خواب، به داشتن خوابی راحت و عمیق کمک می‌کند.
4. قاعده‌آور طبیعی:
   زعفران در تنظیم چرخه قاعدگی نقش موثری ایفا می‌کند.
5. تقویت حافظه:
   این ادویه به تقویت حافظه و بهبود فرایند یادگیری کمک می‌کند.
6. مرطوب‌کننده و ضد خارش پوست:
   زعفران حل‌شده در شیر، خشکی و خارش پوست را از بین می‌برد.
7. پاک‌کننده کلیه و مثانه:
   مصرف زعفران به پاکسازی کلیه و مثانه و درمان مشکلات کبدی کمک می‌کند.
8. پیشگیری از سرطان پوست:
   کارتنوئید موجود در زعفران از بروز تومورهای پوستی جلوگیری می‌کند.
9. کاهش چربی و کلسترول خون:
   زعفران با کاهش کلسترول، خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
10. تسکین آرتریت:
    خواص ضدالتهابی زعفران برای تسکین دردهای مفصلی و آرتریت مفید است.
11. درمان زخم‌ها و سوختگی‌ها:
    استفاده موضعی از زعفران به بهبود سریع‌تر زخم و سوختگی کمک می‌کند.
12. نشاط‌آور:
    مصرف زعفران باعث افزایش شادی و انرژی در بدن می‌شود.

مقدار مجاز مصرف زعفران

• مصرف 3 گرم در ماه برای هر فرد بی‌خطر و مفید است.
• مصرف بیش از 5 گرم در یک وعده غذایی می‌تواند خطرناک و حتی منجر به مرگ شود.

روش صحیح نگهداری زعفران

• ظروف مناسب: زعفران را در ظروف شیشه‌ای یا فلزی دربسته نگهداری کنید.
• دور از نور و رطوبت: محیط خشک و خنک بهترین شرایط برای نگهداری زعفران است.
• بستن درب ظروف: اسانس زعفران به‌راحتی تبخیر می‌شود، بنابراین درب ظرف را محکم ببندید تا کیفیت و خواص دارویی آن حفظ شود.

کاربردهای زعفران در صنایع مختلف

1. صنایع غذایی:
   زعفران به دلیل رنگ و عطر بی‌نظیرش در غذاها، شیرینی‌سازی، سوسیس‌سازی و تهیه کیک استفاده می‌شود.
2. صنایع دارویی:
   در تولید داروهای ضدافسردگی و آرام‌بخش کاربرد دارد.
3. صنایع نساجی:
   زعفران به‌عنوان رنگ طبیعی برای پارچه‌های ابریشمی استفاده می‌شود.
4. صنایع لبنی:
   در تولید انواع محصولات لبنی و مشروبات به‌عنوان طعم‌دهنده طبیعی به کار می‌رود.

مضرات مصرف بی‌رویه زعفران

اگرچه زعفران یکی از مفیدترین و ارزشمندترین گیاهان دارویی است، اما مصرف بی‌رویه و بیش از حد آن می‌تواند عوارض جدی و خطرناکی به همراه داشته باشد. در ادامه به برخی از این مضرات اشاره می‌شود:

1. کاهش شدید فشار خون و خونریزی‌های داخلی

• رقیق شدن بیش از حد خون: مصرف زیاد زعفران ممکن است باعث خونریزی‌های بینی یا رحمی در بانوان شود.
• عوارض در بارداری: برای خانم‌های باردار بسیار خطرناک است و می‌تواند در ماه‌های اول بارداری منجر به سقط جنین شود.

2. مشکلات گوارشی و قلبی

• استفراغ و کاهش ضربان قلب: مصرف بیش از حد زعفران ممکن است منجر به استفراغ، کاهش ضربان قلب و حتی مشکلات گوارشی شدید شود.
• اسهال خونی: مصرف زیاد آن می‌تواند اسهال خونی و از دست دادن آب بدن را به دنبال داشته باشد.

3. مشکلات پوستی و عمومی

• زردی پوست و تغییر رنگ پوست: مصرف بیش از حد زعفران می‌تواند باعث زرد شدن پوست یا تغییر رنگ آن شود.
• بی‌حالی و سرگیجه: زعفران زیاد ممکن است منجر به بی‌حالی، سرگیجه و کاهش تمرکز شود.

4. تأثیرات منفی بر سیستم عصبی

• اختلال حواس: زعفران در مقادیر زیاد ممکن است باعث اختلال در سیستم عصبی و کاهش تمرکز شود.
• افزایش اضطراب: مصرف بی‌رویه در دوران قاعدگی می‌تواند میزان اضطراب را افزایش دهد.

5. آسیب به کلیه و مثانه

• مضر برای کلیه‌ها: مصرف زیاد زعفران برای سلامت کلیه‌ها مضر است و می‌تواند منجر به تحریکات شدید و اختلالات کلیوی شود.
• ترشح خون از ادرار: در برخی موارد، مصرف زیاد زعفران ممکن است باعث ترشح خون از طریق ادرار شود.

6. سمیت زعفران و مرگ

• اثر سمی: زعفران در مقادیر زیاد سمی است و می‌تواند باعث تحریک شدید ماهیچه‌های صاف، خونریزی‌های گسترده و حتی مرگ شود.
• پیاز زعفران: پیاز زعفران به‌طور خاص برای حیوانات سمی است و مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به مرگ شود.

توصیه‌های ایمنی در مصرف زعفران

• مصرف زعفران را در حد مجاز (3 گرم در ماه برای هر فرد) نگه دارید.
• از مصرف زعفران در دوران بارداری و قاعدگی به مقدار زیاد خودداری کنید.
• زعفران را دور از دسترس کودکان و حیوانات خانگی قرار دهید.

تعیین وقت حضوری با حکیم دکتر محمد حامد اسکندری ، درمان بیماری ها در طب سنتی  32324045-026

جهت مشاوره درمان بیماری ها در طب سنتی با شماره مستقیم حکیم اسکندری 09122070671 تماس حاصل فرمایید
و یا در پیام رسان های واتس آپ و ایتا سوالات خود را مطرح نمایید

برای مطالعه بیشتر مقالات طب سنتی بر روی لینک زیر کلیک کنید

مقالات طب سنتی

خرید اینترنتی گلاب های اصل ، خالص ، سنتی و صادراتی 

خرید آنلاین گیاهان دارویی کوهی ( کم یاب و نایاب)

خرید آنلاین عرقیات گیاهی اصل

محصولات آرایشی و بهداشتی گیاهی (مزرعه سبز اسکندری)

فروشگاه اینترنتی مزرعه سبز اسکندری

خرید اینترنتی عطر و رایحه های  گیاهی و طبیعی 

خرید اینترنتی روغن های گیاهی و دانه ایی ، درمانی و ماساژ 

خرید اینترنتی ظروف سنتی (ظروف سفالی ، ظروف مسی ، ظروف سنگی)