طرز پخت مغز شتر

طرز تهیه خوراک مغز و مواد لازم برای خوراک مغز:

مغز :2 عدد

پیاز:2 عدد

برگ بو:2 عدد

آبلیمو یا سرکه:2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه پخت مغز شتر :

قابلمه ای را تا نیمه پر از آب کنید و به آن پیاز ، برگ بو ، کمی نمک ، فلفل و زردچوبه و نیز مقداری آبلیمو و سرکه اضافه کنید تا بر روی حرارت به جوش بیایند.

پس از به جوش آمدن آب ، مغز ها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید حدود 20 تا 30 دقیقه بپزد.

بعد از اینکه مغزها نرم شدند ، رگ و ریشه های آن را از رویش جدا کنید. سپس مغز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید .

نکات تکمیلی در مورد خوراک مغز شتر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .

خوراک مغز را می توانید در وعده نهار – سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .