ارده نام نوعی غذاست که از کنجد کوبیده شده به دست می‌آید. ، کنجد، اصلی ترین ماده تشکیل دهنده ی ارده است. ، خواص ارده و شیره به عنوان یک ماده ی غذایی صددرصد طبیعی بسیار زیاد است. ،

افراد بلغمی مزاج برای حفظ سلامتی و تعادل در بدن، باید به رژیم غذایی خود توجه ویژه‌ای داشته باشند. برخی از خوراکی‌ها به دلیل طبع گرم و خشک، برای این افراد مفید بوده و به کاهش علائم ناشی از غلبه بلغم کمک می‌کنند. در مقابل، برخی دیگر از غذاها با طبع سرد و تر، می‌توانند برهم زننده تعادل مزاج باشند.