محدوده طبیعی pH خون بین ۷.۳۵ و ۷.۴۵ است که به این معنی است که باید کمی اسیدی یا قلیایی باشد. با این حال، در زندگی روزمره ما تمایل زیادی به خوردن غذاهای اسیدی داریم که می توانند اثرات منفی سلامتی مانند سنگ کلیه، زخم استخوان و ماهیچه ای، خطر ابتلا به سرطان، مشکلات کبدی و بیماری های قلبی را افزایش دهند. غذاهای قلیایی می توانند به شما در تنظیم pH بدن شما کمک کنند زیرا حاوی سدیم هستند که به عنوان یک بافر طبیعی در برابر اسیدیته عمل می کند
زیره سیاه یک گیاه دارویی با خواص متنوع است که علاوه بر تاثیرات مثبتی که روی سیستم گوارش و هضم دارد، برای پوست، چشم و دندان نیز مفید است. اگرچه این گیاه برای لاغری نیز کاربرد دارد، اما بهتر است قبل از استفاده، به شرایط بدنی خود توجه کنید و از مصرف آن به مقدار زیاد خودداری نمایید. مشاوره با پزشک در صورت داشتن بیماریهای زمینهای نیز توصیه میشود.