دیابت و کرونا و راهکارهای طب سنتی

افزایش پایداری در برابر کرونا برای مبتلایان دیابت، با خورش‌های ساده

این خورش‌ها برای افرایش پایداری و ایمنی، کنترل بهتر قند خون، و کاهش عوارض درازمدت دیابت سودمند هستند:

خورش کدو

خورش لوبیاسبز

خورش بامیه

خورش قرمه‌سبزی

بسیار خوب است که این خورش‌ها همراه با پیاز شیرین، مرزه و شنبلیله و شوید و جعفری، پودر کامل لیموعمانی، و دارچین و زردچوبه آماده شوند.‌

می‌دانم که این اجزاء با دستور تهیه خورش‌‌های مجلسی قدری متفاوت است ولی در اینجا سودمندیِ طبی اولویت دارد.

 دو نکته:

۱. بهتر است سبزیجات و پودر کامل لیمو و ادویه، خیلی حرارت نبینند و در زمان نزدیک به جا افتادن غذا افزوده شوند.

۲. در افراد دیابتی و کسانی که اضافه‌وزن یا چاقی مرضی دارند بهتر است برنج حداکثر یک‌سوم از کل مقدار غذا باشد و بصورت شویدپلو، هویج‌پلو، سبزی‌پلو، چلوزیره، چلوسیاهدانه، زرشک‌پلو با زیره و تخم‌ گشنیز آماده شود.

سخن پایانی:

هنگام طبخ غذا برکت و عافیت‌ بخواهید، برای سلامت دیگران دعا کنید و آن را با آرامش و شکرگزاری نوش‌جان کنید.